Spice&millスパイスアンドミル／札幌市白石区／とろーり濃厚スープカレーでたっぷり野菜をチャージ♪

2015年11月OPENの白石区は本通にある『Spice&mill（スパイスアンドミル）』さん。
数人の知人から美味しいとの噂を聞いていたので1度行ってみたかったんです(∩´∀｀)∩

寒さで最近「汁物」が恋しいので、
写真見てたらまた食べたくなってきたー。。。(>_<)

早速紹介します♪

 

 

大量の野菜とフルーツが強いとろみを生み出す濃厚スープカレー♪

手作り角煮カレー　1200円

ベジタブルスープ・辛さ2番。

大量の野菜を大きなお鍋で丸1日煮込み、
さらに15種類以上の野菜・果物を炒めたペーストを入れて作る店主おすすめのスープがこれ。

ほんのりトマトの酸味を感じるスープはトロみが強く、ルーとスープの間くらいのテクスチャー。
なので、カレーはルー派の方にも比較的受け入れられやすいスープカレーだと思います◎

 

大きな「角煮」がごろごろ、思ったよりもかなり多いお肉の量。
「なす」・「ブロッコリー」は香ばしく素揚げされ、ほどよい脂のコクあり。
店名の焼き印が可愛い「かぼちゃ」が甘い！
その後ろにそびえ立つ「ゴボウ天」もほくほくで美味しかった♪

スープが少し冷めてくると、
野菜と果物のあま味が顕著にわかる！！
本当に大量に入っていることを感じることができました◎

 

数量限定　じっちゃんの百年味噌カレー　1280円

とても濃い味の味噌カレースープにお豆腐がとろとろ～♪

店主のひいおじいちゃんの作った味噌をつかっているのだそう。

 

 

Spice&millのメニュー表がこちら

メニューの表紙にこの文句。

自家菜園で収穫もしているという
こちらのコンセプトは　とにかく野菜推し。

 

わたしが食べた「ベジタブルスープ」のほかに
豚骨・鶏ガラ・魚介だしが入った「オリジナルスープ」もあり。

 

1番人気の「野菜たっぷりカレー」と「ベジタブルスープ」を合わせると
なんと1日分の野菜が摂れるという◎

自宅でこれだけの種類の野菜を1度に摂るのはなかなかむずかしいから
うれしいですよね^^

辛さは1～8番までが無料で9・10番は有料となっています。

 

今年（2018年）にライセンスを取得したという
「サイフォンコーヒー」、「水出しアイスコーヒー」も気になるところ。

 

ほとんど全てのカレーメニューがお家でも楽しめます♪

 

来店時はこの店内が満席寸前でカウンター席にすべりこみ◎

左手奥にはキッズスペース付の小上がり席がありますよー(*´ω｀)

 

場所は国道12号線沿い「スシロー」すぐ裏。

若いご夫婦で切り盛りされています。

接客にもお料理にも
丁寧さを感じられる「Spice&mill（スパイスアンドミル）」さん。

 

野菜を食べるスープカレーでたっぷり栄養補給しませんか？(^^♪

 

 

 

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