シュウエットカカオ/函館市/ショコラ専門店の焼き菓子「ポロロ」は女性がときめく♪上品で儚い美味しさ

以前、函館市へドライブへ行った時のこと。
事前に函館出身の後輩に聞いておいた、
おすすめのテイクアウトスイーツを買いに行ってきました♪

いくつかの候補の中から今回は
「ChouetteCacao(シュウエットカカオ)」さんのポロロというお菓子をチョイス!

早速紹介します^^

 

ショコラ専門店のハイレベルな焼き菓子の数々をご紹介!

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

あまりに美味しそうだったので、たくさん買ってしまいました…。

 

「ポロロ」1個180円

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

オホーツク海塩とガナッシュの2種類

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

記載の『召し上がり方』を参照し、冷蔵庫から出して30分位の絶妙なタイミングで

 

左:オホーツク海塩

しっとりホロっ…♡

口に入れると儚く溶けるチョコレート味の焼き菓子に、バタークリームをベースとした濃厚なクリームをサンド。

ビターなカカオの中にピリっと塩味がスパイスの大人のお菓子。

右:ガナッシュ

同じ焼き菓子の間にビターチョコレート使用の口溶け良いクリームは、本場ベルギー産チョコレート使用。
焼き菓子とクリームの相乗効果で、カカオの旨味を出しています◎

甘すぎず、前者とは一味違う大人の味わい。

どちらも まぁとにかく上品!

ホロホロっとほどけるような独特の食感も、高級感ただよう味わいも
口に入れた途端、おもわずうっとり…♡

これを手土産に選べば、女性からの評価があがること間違いナシ!ww

 

「チェリー」260円

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

【ショコラ専門店】だもん、買いますよねー♪

キルシュに漬け込んだチェリーをビターショコラでコーティングしたもの。

チェリーとチョコの間にトロんとしたお酒がIN。
アルコール感はかなり強め。
お酒に弱いので「おーーーっ!!…」ってなりました 笑

周りのチョコはカカオが濃厚で美味しかった♡

 

「ピオーネ」320円

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

ブランデーに漬け込んだピオーネをビターショコラでコーティングしたもの。

これもピオーネとチョコの間の空間に
液体に近いお酒っぽいものが入っていました。
こちらもアルコールかなり強め…!わたしには大人すぎました。。

やはり周りのチョコだけは美味しく頂けましたよ!笑
お酒好きだったら絶対に美味しく食べられるはず!!

ちなみに‥
後でチョコの種類と説明書きの紙を見てみたら
よりによってわたしが選んだ2種類だけがお酒1番強い部類に入ってました^^;
わたしのようにお酒弱い方はご注意をw
スタッフさんに聞けばよかったなぁ( ;∀;)

 

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店内に並んでいた美味しそうなスイーツたち!

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

冷蔵ケースには「マカロン」各種と

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

最初に紹介した「ポロロ」各種

ポロロは
紹介したものの他に「フランボワーズ」「ジャンドゥジャ(チョコとアーモンドのクリーム)」など、全部で4種の味を展開しています。

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

つきあたりには看板商品のショコラ達がショーケースの中で美しく整列

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

種類豊富で迷いに迷い、1番最初に目についた上段の2種類をチョイス。
結果アルコールにやられてしまいました…。

フィーリングで選ばずにスタッフさんに相談すべきでしたね~^^;

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

焼き菓子の種類もこーんなに豊富!!
詰め合わせもたくさんあったから手土産にも◎

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

ケーキも食べたかったなぁ。めちゃ美味しそう( ;∀;)♡

公式HPに近郊産のこだわり原材料を掲載しています。

  • 牛乳 →『鈴木牧場牛乳(北斗市)』
  • イチゴ→『佐藤農園(北斗市)』
  • リンゴ→『ヤマゼン観光農園(七飯町)』

地産地消の精神が素敵!

 

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お店の外観

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

お店の場所は「五稜郭公園」近く。

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

夕方頃の来店時は先客がいませんでしたが、数分後に続々とお客さんが入ってきました。
地元の方に愛されているお店ですね♪

 

ChouetteCacao(シュウエットカカオ)/函館市

お隣はアイス専門の系列店「Glacier ‘c’est chouette !’ (グラシエ セ・シュウェット!)」

こちらは4月中旬~10月中旬の期間限定営業。
アイスやソフトクリームのほか、「かき氷」や「アイスケーキ」も取り揃えています。

 

函館唯一のショコラ専門店「ChouetteCacao(シュウエットカカオ)」さん。
常温保存のお菓子が種類豊富だし、夜8時までたっぷり営業しているから
「お土産を買い忘れた!」という時にも便利◎

直接店舗で、ふるさと納税で、
函館唯一の専門店の 上質なショコラを味わってみてくださいね(*^^*)

 

Chouette Cacao(シュウェットカカオ)

【住 所】 北海道函館市梁川町27-16
【電話番号】 0138-33-5766
【営業時間】 10:00~20:00
【定休日】 木曜
【駐車場】 あり
【公式HP】 http://chouette-cacao.com/ 

 

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グルメライター|高井なお

2000年~北海道全179市町村を4,000店以上食べ歩く。閉店する飲食店を減らすべく2016年~ブログを開始。食を通じ北海道を元気にするのが夢。テレビ番組【マツコ&有吉かりそめ天国】ほかメディアに多数出演。北海道グルメの魅力を発信している。(詳しい経歴は「ライター紹介」から)