以前、函館市へドライブへ行った時のこと。
事前に函館出身の後輩に聞いておいた、
おすすめのテイクアウトスイーツを買いに行ってきました♪
いくつかの候補の中から今回は
「ChouetteCacao（シュウエットカカオ）」さんのポロロというお菓子をチョイス！
早速紹介します^^
ショコラ専門店のハイレベルな焼き菓子の数々をご紹介！
あまりに美味しそうだったので、たくさん買ってしまいました…。
「ポロロ」1個180円
オホーツク海塩とガナッシュの2種類
記載の『召し上がり方』を参照し、冷蔵庫から出して30分位の絶妙なタイミングで
左：オホーツク海塩
しっとりホロっ…♡
口に入れると儚く溶けるチョコレート味の焼き菓子に、バタークリームをベースとした濃厚なクリームをサンド。
ビターなカカオの中にピリっと塩味がスパイスの大人のお菓子。
右：ガナッシュ
同じ焼き菓子の間にビターチョコレート使用の口溶け良いクリームは、本場ベルギー産チョコレート使用。
焼き菓子とクリームの相乗効果で、カカオの旨味を出しています◎
甘すぎず、前者とは一味違う大人の味わい。
どちらも まぁとにかく上品！
ホロホロっとほどけるような独特の食感も、高級感ただよう味わいも
口に入れた途端、おもわずうっとり…♡
これを手土産に選べば、女性からの評価があがること間違いナシ！ww
「チェリー」260円
【ショコラ専門店】だもん、買いますよねー♪
キルシュに漬け込んだチェリーをビターショコラでコーティングしたもの。
チェリーとチョコの間にトロんとしたお酒がIN。
アルコール感はかなり強め。
お酒に弱いので「おーーーっ！！…」ってなりました 笑
周りのチョコはカカオが濃厚で美味しかった♡
「ピオーネ」320円
ブランデーに漬け込んだピオーネをビターショコラでコーティングしたもの。
これもピオーネとチョコの間の空間に
液体に近いお酒っぽいものが入っていました。
こちらもアルコールかなり強め…！わたしには大人すぎました。。
やはり周りのチョコだけは美味しく頂けましたよ！笑
お酒好きだったら絶対に美味しく食べられるはず！！
ちなみに‥
後でチョコの種類と説明書きの紙を見てみたら
よりによってわたしが選んだ2種類だけがお酒1番強い部類に入ってました^^;
わたしのようにお酒弱い方はご注意をｗ
スタッフさんに聞けばよかったなぁ( ;∀;)
店内に並んでいた美味しそうなスイーツたち！
冷蔵ケースには「マカロン」各種と
最初に紹介した「ポロロ」各種
ポロロは
紹介したものの他に「フランボワーズ」「ジャンドゥジャ（チョコとアーモンドのクリーム）」など、全部で4種の味を展開しています。
つきあたりには看板商品のショコラ達がショーケースの中で美しく整列
種類豊富で迷いに迷い、1番最初に目についた上段の2種類をチョイス。
結果アルコールにやられてしまいました…。
フィーリングで選ばずにスタッフさんに相談すべきでしたね～^^;
焼き菓子の種類もこーんなに豊富！！
詰め合わせもたくさんあったから手土産にも◎
ケーキも食べたかったなぁ。めちゃ美味しそう( ;∀;)♡
公式HPに近郊産のこだわり原材料を掲載しています。
- 牛乳 →『鈴木牧場牛乳（北斗市）』
- イチゴ→『佐藤農園（北斗市）』
- リンゴ→『ヤマゼン観光農園（七飯町）』
地産地消の精神が素敵！
お店の外観
お店の場所は「五稜郭公園」近く。
夕方頃の来店時は先客がいませんでしたが、数分後に続々とお客さんが入ってきました。
地元の方に愛されているお店ですね♪
お隣はアイス専門の系列店「Glacier ‘c’est chouette !’ （グラシエ セ・シュウェット！）」
こちらは4月中旬～10月中旬の期間限定営業。
アイスやソフトクリームのほか、「かき氷」や「アイスケーキ」も取り揃えています。
函館唯一のショコラ専門店「ChouetteCacao（シュウエットカカオ）」さん。
常温保存のお菓子が種類豊富だし、夜8時までたっぷり営業しているから
「お土産を買い忘れた！」という時にも便利◎
直接店舗で、ふるさと納税で、
函館唯一の専門店の 上質なショコラを味わってみてくださいね(*^^*)
Chouette Cacao（シュウェットカカオ）
【住 所】 北海道函館市梁川町27-16
【電話番号】 0138-33-5766
【営業時間】 10:00～20:00
【定休日】 木曜
【駐車場】 あり
【公式HP】 http://chouette-cacao.com/
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