2023年3月追記
カフェ旅情＆フランチェスカ は 現在、小樽から札幌へ移転し 営業を続けているとのことです。
高井なお突然ですが、あなたはイタリア・ヴェネツィア郷土菓子「フガッサ」を知っていますか？
今回ご紹介するのは、小樽市にある「Caffè 旅情（りょじょう）＆フランチェスカ」。
ここでは世界に2つしかない発酵菓子「フガッサ」を味わうことができるんです♪（詳しくは後ほど紹介します）
穴場的な立地と店内雰囲気が最高で、スイーツ・カフェ好きさんにとってもおすすめの一店！
「カフェ旅情&フランチェスカ」おすすめポイント
- 北海道ではめずらしい “イタリアの郷土菓子” が味わえる
- 本場の老舗菓子店で10年修行した本格派
- 地元民の中でも知る人ぞ知る穴場カフェ
- オーナーご夫妻の気さくな人柄
- イタリアを感じる店内
今回紹介する「フガッサ」は、きっとほとんどの日本人が食べたことがないスイーツ。
早速ご紹介します！
「カフェ旅情＆フランチェスカ」への アクセス方法
“カフェ旅情” があるのは、小樽市 “山田町”。
“小樽寿司屋通り” の一角にあり、徒歩でも十分向かうことができます。
なお 以前ご紹介した 老舗のお寿司屋さん “おたる政寿司 本店” も、この目と鼻の先にあります。
「公共交通機関」を利用して向かう場合
“カフェ旅情” へ徒歩で向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおりです。
徒歩で向かう場合
- JR「小樽駅」より 約1.0km、徒歩約12分
（⇒ ルートを確認）
なお 小樽駅 から向かう場合は、“小樽都通り商店街”、“サンモール一番街” の２つのアーケードを通るのがおすすめ！
雨天時でもほとんど濡れずに、また商店街を散策しながらだと 意外とアッという間にたどりつきます。
「車」で向かう場合と、駐車場について
“カフェ旅情＆フランチェスカ” へ車で向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおりです。
車で向かう場合
- JR 小樽駅より 約850m、約4分
（⇒ ルートを確認）
なお “カフェ旅情” には、駐車場は ありませんので、ご注意ください。
「カフェ旅情＆フランチェスカ」の 店舗情報・詳細など
「カフェ旅情＆フランチェスカ」の 店舗情報・詳細などについては、以下に記載します。
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | Caffè 旅情（りょじょう）＆Frances’CA（フランチェスカ） |
| 【住所】 | 北海道小樽市花園1丁目1-2 |
| 【電話番号】 | 0134-25-1112 |
| 【営業時間】 | 10:30～18:30 |
| 【定休日】 | 不定休（冬季は日曜） |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | – |
| 【公式サイト】 | – |
| 【外部サイト】 | – |
| 【地図を表示】 | グーグルマップはこちら |
「カフェ旅情＆フランチェスカ」で
イタリアの伝統発酵菓子「フガッサ」をいただきます♪
ケーキセット 750円（税込）
選べるケーキは日によって変わり、この日はガトーショコラと写真のフガッサの2種類。
セットドリンクは “おすすめ” の記載があった「カフェフレット・コンパンナ」を選択しました。
ヴェネツィア（イタリア）の郷土菓子。
天然酵母を使い5回の発酵を重ね、30時間以上かけて完成する手間ひまかけたスイーツ。
こちらのパティシエール 緒方 江里さんは、本場・ヴェネツィアにある老舗菓子店「Pasticceria COLUSSI（パスティッチェリア・コルッシ）」で修業した方なんです！
お話を伺うと なんと10年もの長きにわたり、イタリアに通って技を習得したのだとか……！素晴らしい情熱♡
高井なお“ふわふわ” だけでは表現しきれないエアリーな食感です。
じんわりやさしい甘さと 奥深～いコク。
なるほど、これが長時間発酵でつくりだされるうま味なのでしょう。
とっても素朴な味わいですが “深味” が一味も二味も違います！♡
純生クリームをトッピングした「生クリームのせコーヒー」
コーヒーはオーナーの旦那様が担当。
ソーサーにこぼれるほどたっぷりの生クリームが贅沢です。
後味がスッキリしていて口の中に残らず、新鮮で飲みやすいコーヒーでした♪
「カフェ旅情＆フランチェスカ」の メニュー一覧
「カフェ旅情&フランチェスカ」のメニューはドリンクが主。
| メニュー | 価格（税込） |
| ブレンドコーヒー | 400円 |
| スペシャルコーヒー | 500円 |
| アイスコーヒー | 500円 |
| カフェフレッド・コン・パンナ ～生クリームのせアイスコーヒー～ |
600円 |
| カフェ・エスプレッソ | 500円 |
| カフェ・ラッテ / アイス | 450円 / 500円 |
| カフェ・ヴィエノワ ～生クリーム＆ココアをのせたウイーン風コーヒー～ |
550円 |
| ダージリン・ティー / アイス | 450円 / 500円 |
| ミルクティー / アイス | 500円 / 550円 |
| ハーブティー / アイス | 450円 / 500円 |
| 抹茶ラッテ | 500円 |
| ほうじ茶ラッテ | 500円 |
| 深煎珈琲車厘（ゼリー） | 550円 |
| ケーキセット ドリンクの価格により変動 |
650～750円 |
| チーズトーストセット ドリンクの価格により変動 |
750～850円 |
フードメニューは「コーヒーゼリー」、「ケーキセット」、「チーズトーストセット」の3種類。
フガッサをはじめスイーツはテイクアウトもできるので、自宅でも楽しむことができますよ♪
「カフェ旅情＆フランチェスカ」の 店内の様子、雰囲気は？
「カフェ旅情&フランチェスカ」の店内はカウンター 4席と2人掛けテーブルが2卓。
店内は決して広くはありませんが オーナーご夫妻のほどよい距離感と気さくさで、ひとりで訪れても心地よく過ごすことができる空間でした。
店内のいたるところに “イタリア” を感じます
あまり写真を撮ることができませんでしたが、壁には奥様の修行先である「Pasticceria COLUSSI（パスティッチェリア・コルッシ）」のお店や師匠の写真が飾られており、本場に来たかのような雰囲気。
入口付近ではイタリアの焼き菓子の販売も
見たことがないめずらしい焼き菓子が売っていたので、上段に陳列されていたものを購入！
イタリア菓子「バーチ・ディ・ダーマ（350円）」
高井なお甘さも食感もやさしい～！
これも素朴で個人的にツボ♡また買いたいな♪
イタリアのお菓子って派手さはないけれど シンプルでとっても味わい深く、今回がきっかけで好きになりました♡
「カフェ旅情＆フランチェスカ」まとめ
今回は小樽にある “小さなイタリア” 「カフェ旅情&フランチェスカ」をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか。
「カフェ旅情&フランチェスカ」おすすめポイント
- 北海道ではめずらしい “イタリアの郷土菓子” が味わえる
- 本場の老舗菓子店で10年修行した本格派
- 地元民の中でも知る人ぞ知る穴場カフェ
- オーナーご夫妻の気さくな人柄
- イタリアを感じる店内
ふと「なんでヴェネツィア菓子だったんだろう？」と思ったのでスイーツづくりを担当されている奥様に伺ってみたところ
「旅の途中で出会い、そのおいしさに魅了された」との答えが返ってきました。
旅行中にビビっときてそこから老舗菓子店に弟子入りし、10年もイタリアに通うって本当にすごいですよね！
高井なおあなたも小樽で “未知のおいしさ” を体験をしてみては？♡
| 店舗情報 | |
| 【店名】 | Caffè 旅情（りょじょう）＆Frances’CA（フランチェスカ） |
| 【住所】 | 北海道小樽市花園1丁目1-2 |
| 【電話番号】 | 0134-25-1112 |
| 【営業時間】 | 10:30～18:30 |
| 【定休日】 | 不定休（冬季は日曜） |
| 【駐車場】 | なし |
| 【キャッシュレス決済】 | – |
| 【公式サイト】 | – |
| 【外部サイト】 | – |
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