tailor（テーラー）／札幌市／しっとり自家製レモンケーキ♪生果汁の贅沢をクリーミーシックな空間で

「レモンケーキ」
この響きを聞くだけで妙にそそられるのはわたしだけでしょうか。

レモン自体は滅多に食べないけれど、お菓子になると別。
とたんに強い魅力を発揮してくるんですよね。笑

そんなレモンケーキを代名詞とするカフェ。
それが、2018年4月 創成川イーストにオープンした「tailor（テーラー）」さん。

念願かなって ついに初訪問です！

早速紹介します♪

看板商品「レモンケーキ」は
しっとりとさっくりが絶妙♡

レモンケーキ 350円、アイスカフェオレ 650円

シックでオシャレな食器とカトラリー。
2層に分かれた「カフェオレ」。
コロンとまあるいフォルムの「自家製レモンケーキ」。

これだけで映える！

アイシングと真ん中のピスタチオの見た目もまた、いいんですよね～♪

レモンをぎゅっと絞って焼き上げるこちら。
水分を多く含んだケーキのしっとり感と、アイシングのサックリ食感のバランスが絶妙◎
生の果汁を使っているから 風味がやわらかで繊細な爽やかさも魅力。

代名詞と言われる所以がわかる 安定の美味しさでした(*^^*)

 

そしてペアリングでいただいた「アイスカフェオレ」は
美しく分かれたホワイト＆ブラウンの層が、お店感満載のナイスなビジュアル♡

混ぜ合わせると濃厚な味わいのミルクと美味しい苦味が溶けあって…
この先はご想像におまかせします。笑

 

 

イタリア産リコッタチーズと北海道産生クリームでつくるアイスケーキの中に
ラズベリー、ピスタチオ、チョコ、アーモンドの食感が楽しい1品。

固いままでも、少し溶けてからもまた美味しい
「tailor（テーラー）」さん初のひんやりスイーツ。

 

↓ ちなみに今月の限定スイーツは 「抹茶のティラミス（480円）」

 

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tailorさん(@tailor_sapporo)がシェアした投稿 – 2019年 7月月1日午前6時07分PDT

1日12食限定なので、早めの来店がおすすめです(^^)

 

通常ドリンクはシンプルに3種類ずつ

コーヒー、紅茶、その他ドリンクが3種類ずつ。
ミニマムで統一性のある表記が美しい…♡

ちなみにコーヒーは「りたる珈琲」で、オリジナル焙煎してもらっているのだとか。

 

2種のアイスラテは、材料がなくなり次第一旦終了とのこと。
※現在提供があるかは 直接店舗へお問い合わせくださいね^^

 

 

 

 

月替わりのスイーツも楽しみだし、この日は残り1コだった「ニューヨークチーズケーキ」も気になるところ！

 

クリーミーシックな配色にグリーンが映える空間

 

カウンター席はないですが、女性のおひとりさま多数。
お店の人も気にせず ひとりの時間を過ごしたい時にピッタリですね◎

 

 

その中で心惹かれたのが、Instagramにもアップされていたこちらの山椒。

 

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tailorさん(@tailor_sapporo)がシェアした投稿 – 2019年 6月月18日午後9時40分PDT

うおくに商店の「石臼挽き山椒粉（600円）」。
お味噌汁や焼き魚、洋食のピザにも合うそう◎

随時新商品を入荷しているのでFacebook・Instagramでチェックしてみてくださいね^^

 

さいごに

お店の場所は、創成川通りから2本入った東2丁目通り沿い。
札幌中心部からちょっとだけハズれたこの立地にグッとくる。

斜め向かいに「スープカレーひげ男爵」があります。

 

 

↓ 通常の外観はこんな感じです

 

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tailorさん(@tailor_sapporo)がシェアした投稿 – 2019年 6月月14日午前9時03分PDT

控えめな色合いで目立たない外観なので、はじめて行く際にはご注意を。

ただシックなカフェは山ほどあるけれど、この雰囲気はなかなかないです。
シックだけど女性的。
まさに「クリーミーシック」という言葉がぴったりな「tailor（テーラー）」さん。

個人的にはSNSの写真や文章も好きで。
お店の雰囲気とマッチする、ソフトさと丁寧さが素敵なので ぜひご覧ください。
（公式HPも めちゃくちゃオシャレ！♡）

女性ひとりでも 快適に落ち着ける空間で
「自家製レモンケーキ」の爽やかな癒しをどうぞ(*^^*)

 

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