グルメライター 高井なお（⇒プロフィール）です^^
公には言ってないけど ””実はこだわっているお店”
これだけ物価が上昇していても、未だに出会います。
そういうお店の店主さんって、「これが普通」だからあえて言う必要がない と思っていることがほとんどなんですよね……。
めちゃくちゃ もったいなーい！
というわけで、今回紹介するのはそんなお店の1つ「スイーツ＆ハンドメイドカフェ AMU CHOCO（アムチョコ）」さん。
ごはんもスイーツも、自分が安全だと思う北海道産の原材料にこだわる 店主さんのお店です。
早速紹介します♪
言ってないけど……
実は全て北海道産のこだわりランチプレート！
ポークチャップごはんプレート 980円
※サラダ・ドリンク付き
ごはんの上に、ポークチャップ・野菜・チーズがのったプレート
うわー なんて優しい味！
手づくり感がとにかくすごくて、お米もウマっ♡
見た目は地味なんですけど、ひとくち食べただけで違いがわかるほど。
お肉も野菜もチーズも！
あまりにもおいしくて店主さんに伺ったところ…
とのことでした♪
キーマカレー（目玉焼きのせ） 980円
※サラダ・ドリンク付き
こちらも野菜たっぷり
もちろんケーキも ！
北海道産の原材料♡
ガトーショコラ（スパイスチャイ）
※ランチとセットで350円
ランチのセットドリンクの紅茶（HOT）と一緒に
ケーキにはホワイトチョコレートに紅茶、5種類のスパイスが入っている
ほのかな甘さにふんわり鼻から抜けるスパイス。
甘さ、香ばしさ、スパイス感、全てが心地いーいバランスなんですよね。
そして特筆すべきは ”生クリーム” のキレの良さ！
クリーミーなコクを残し、スッと溶け去る上質感……♡
（ケーキを引き立てるため低脂肪のものを使っているのだとか）
ケーキへのこだわりとは？
- 小麦粉・卵・生クリーム・バターは全て北海道産
- ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用
- 砂糖を控え素材の味を活かしている
どおりで！
ひとくちひとくち 大切に食べたくなる美味しさです(*^^*)
ミニかぼくりホットパフェ
※ランチとセットで500円
んーーー♡
温かいホクホク ”かぼちゃパイ” ＆ ”栗パイ” に冷たいバニラアイスと生クリーム。
下には”白玉あずき”が隠れています。
間違いないやつ！
毎年この時期になると、これを目当てに来る方も多いのだとか♪
こだわりに反して
良心的な価格のメニューたち
訪問時（10月）のランチメニュー
メニューはその時によって変わるので、店頭でご確認ください。
スイーツメニュー
- ホットケーキ（プレーン） 2枚 600円／3枚 800円
- 抹茶のホットケーキ 2枚 700円
- ケーキセット 780円／860円
- きまぐれスイーツプレート 700円
- プリンパフェ 600円
- アイスクリーム 450円
3日前の予約でバースデーケーキの注文も可能。
ドリンクメニュー
- コーヒー ▶ インフィニ珈琲
- 紅茶 ▶ ディコヤ、石渡紅茶
こだわりの コーヒー＆紅茶も必見です◎
毎年秋頃はじまる 季節限定人気メニュー「かぼくりホットパフェ」
絵や雑貨がほっこり可愛らしい店内
この日はケーキ8種類、焼き菓子2種類、ホールケーキ1種類が並んでいた
レジ横では雑貨・オーガニック食品の販売も
カフェの奥の部屋では、月1～3回の編み物教室が開催されている
その他、初心者向けの全3回コースもあり
”平成30年度 さっぽろGood商い賞” の準グランプリを受賞している
2017年10月にはテレビ番組「発見！タカトシランド」にも出演されました！
店内の雰囲気もサービスも柔らかくて、本当に居心地がいい♡
さいごに
お店の場所は、地下鉄東西線「東札幌駅」2番出口から徒歩約5分。
「料理屋K」の並びにあります。
近くにあるオススメのお店
今年4月で15周年、16年目に突入した「AMU CHOCO（アムチョコ）」さん
カフェを担当しているのは パティシェの木曽まきさん。
編み物教室はその妹さん・お母さんが担当され、ご家族で切り盛りしています。
なんと！すべてのスイーツを作っている木曽さんが今年、”小麦粉アレルギー”を発症してしまったそうで……
（近年小麦粉アレルギーになるパティシエさんが急増しているそう）
少しずつケーキの方向性を変えている最中なのだとか。
作れなくなるのは困る！( ;∀;)
かなり症状は回復したそうなので、今後よくなっていくことを願います！☆
心のこもったランチ＆スイーツで
ほっこり温かいひとときをどうぞ(*^^*)
スイーツ＆ハンドメイドカフェ AMU CHOCO（アムチョコ）
【住 所】 北海道札幌市白石区東札幌1条1丁目7-32
【電話番号】 011-833-0208
【営業時間】 11:00〜19:00（ランチタイムは11:00～15:00）
【定休日】 月曜・火曜
【駐車場】 なし（近くにコインパーキングあり）
【キャッシュレス決済】 PayPay
【公式HP】 http://amuchoco.com/
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