【北海道】お取り寄せ「ご飯のお供」おすすめ7選|お土産にもピッタリ!

 

tomo.
どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。

 

グルメ王国 “北海道” には、まだまだ知られざる絶品グルメが盛りだくさん!

そこで今回は、インターネットでお取り寄せができる 北海道の「ごはんのお供 7選」をご紹介します!

 

 

極力 添加物の少ないもの、あまり知られていないもの を 中心に ご紹介します! 

普段食べない様な 厳選された商品ばかりなので、気になったものがあれば ぜひ実際にお取り寄せをして 楽しんでみてください ^^

 

 

ご飯のお供 ①:南極料理人やみつきシリーズ【ノフレ食品】

ノフレ食品 南極料理人やみつきシリーズ

やみつきシリーズは 全部で4種類

南極地域観測隊に “調理隊員” として参加した経歴を持つ、「南極料理人 西村淳」が監修。

“ノフレ食品” の「やみつきシリーズ」は、ごはんのお供に最適!

 

ポイント

  1. 北海道産の海産物を 香ばしく焼き上げ、オイル漬けに♪
  2. ベースは 南極料理人「特製なたね油」、ホタテ・にんにく・唐辛子などで風味豊か ^^
  3. 2018年を販売を開始、2021年には 累計販売数 7万本を突破!

 

南極料理人 やみつきシャケ が ご飯の上にのっている

一番のおすすめ「やみつきシャケ」

南極料理人 やみつきタコ が ご飯の上にのっている

弾力が楽しい「やみつきタコ」

南極料理人 やみつきタラ が ご飯の上にのっている

一番クセがない「やみつきタラ」

南極料理人 やみつきニシン が ご飯の上にのっている

数の子のプチプチ食感がプラス「やみつきニシン」

 

tomo.
よくありがちな ボソボソの “フレーク” とは違い、自然な 身の柔らかさが魅力的 ^^

ニンニク・唐辛子の風味で、まるで “ペペロンチーノ” の様に美味しい♪

 

ご飯のお供としてはもちろん、お酒のアテ・パスタの具材・サラダなど 何にでも合うんです。

 

参考

  • 【種類・価格】※ 2022年4月時
    ・やみつきシャケ 150g 1080円
    ・やみつきニシン 150g 1080円
    ・やみつきタコ  150g 1080円
    ・やみつきタラ  150g 1080円
  • 【通販サイト】

    Yahoo!ショッピング / 公式HP

 

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ご飯のお供 ②:雪もみじ【玉翠園】

エゾ鹿の佃煮「雪もみじ」がご飯の上に乗っている

少し温めると よりおいしい♪

札幌の “お茶屋さん” が手がける、ちょっと変わったご飯のお供が とてもおすすめ!

“玉翠園” の「雪もみじ」は、エゾ鹿肉を使った オリジナルの佃煮♪

 

ポイント

  1. 1933年創業、札幌の日本茶卸問屋 “玉翠園” が プロデュース!
  2. 北海道の “エゾシカ” を、自社で焙煎した炒りたての “ほうじ茶” で炊き上げた “エゾシカの佃煮”
  3. 北海道庁主催 “えぞ鹿レシピコンテスト” で優勝した レシピを、改良して誕生 ^^

 

玉翠園の雪もみじ

1瓶 120g 入り

玉翠園の雪もみじ

すき間なく ビッシリ詰まってます

ホロホロになるまで しっかり煮込まれ、鹿肉特有の臭みは一切なし!

脂身が入ることで たんぱくさが和らぎ、物足りなさは まったく感じません♪

 

tomo.
ビーフジャーキーの様な食感で、噛めば噛むほど うま味が広がる◎

特に、あたたかいご飯の上に乗せて食べるのが ベストです ^^

 

今注目の 北海道ジビエ “エゾ鹿”。

まずは、間違いなくおいしい “雪もみじ” から スタートするのが おすすめです。

 

参考

  • 【種類・価格】※ 2022年4月時
    ・雪もみじ 1便 120g 972円
  • 【通販サイト】公式HP

 

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ご飯のお供 ③:金の紅鮭ほぐし【デリカ食品】

金の紅鮭ほぐし

しっとりとした食感が新しい ^^

紅鮭を加工した「金の紅鮭ほぐし」も、ご飯がとっても進みます♪

 

ポイント

  1. 紋別の水産加工会社 “デリカ食品” が 製造
  2. ロシア・または アラスカ産の “ベニザケ” を、大豆油・オリーブ油 で オイル漬けに♪
  3. シャケ加工品には めずらしく しっとり・オイリーで、ご飯が進む!

 

北の極味 金の紅鮭ほぐし

箱の中には 金色に輝く 缶詰めが

金の紅鮭ほぐし

サイズ感は この様な感じ♪

良くある シャケフレークは、パサパサのものばかり‥ (^^;

‥ですが、これは オイルに浸され “しっとり+コク深い”♪

 

tomo.
脂の多い 北の海で獲れた “紅鮭” の オイル漬け ^^ 

魚の脂と オイルの油が ご飯に馴染んで、驚くほどに 箸が進む!

 

ちょっと 高価な缶詰めですが、それに見合う “量+味わい” でした♪

 

参考

  • 【種類・価格】※ 2022年4月時
    ・1缶 180g 1620円
  • 【通販サイト】

 

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ご飯のお供 ④:三國推奨 珍味シリーズ【北海大和】

三國推奨 帆立ほぐし

ホタテの形が しっかり残った珍味

北海道出身のフレンチシェフ “三國清三” が推奨「北海道珍味シリーズ」は、シンプルな味わいが魅力♪

 

ポイント

  1. あの “三國清三シェフ 推奨”!
  2. “化学調味料 不使用” で 素材の味が前面に♪
  3. ラインナップは “鮭ほぐし・帆立ほぐし・十勝牛しぐれ煮” の 3種

 

三國推奨 鮭ほぐし

“鮭ほぐし” には、鮭節入り♪

三國推奨帆立ほぐし・鮭ほぐし

一般的なサイズの瓶で、内容量は 70~90g程

帆立・鮭は、丁寧に 手ほぐし ^^

化学調味料ではなく “しょう油・鮭・みりん・酢” などを使い、素材の旨みが生かされる様 シンプルな味付けになっています♪

 

tomo.
しっかり食感の残る “帆立ほぐし“ は 噛むほどに 旨みがあふれる! 

“鮭ほぐし” は しょう油+鮭節 の風味が生きていて、味わい深い おかかの様♪

 

参考

  • 【種類・価格】※ 2022年4月時
    ・3種 6瓶セット 約5500円程度
  • 【通販サイト】

 

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ご飯のお供 ⑤:炎の華【造り家】

造り家のキムチ「炎の華」

“炎の華” をはじめ 数種類のキムチを販売!

札幌から 車で 約1時間、人口 約3000人の 新篠津村 にあるのは、全国的に見てもレアな “無添加キムチ”

“造り家” の キムチ「炎の華」は、完全手造り♪

 

ポイント

  1. 完全手造りの無添加キムチ “炎の華” など、数種類の キムチ・カクテキなどを販売 ^^
  2. 出荷前に発酵を止める 一般的なキムチとは違い、自然発酵なので 時間と共に 味がかなり変化!
  3. 何度も韓国の一般家庭を訪ね、本場 韓国の家庭の味を 再現♪

 

造り家のキムチ「炎の華」

購入後も 自然発酵は進行中、袋から溢れる汁が その証

造り家のキムチ「炎の華」「雪の華」

麹漬けやカクテキ、キムチ鍋の素なども販売

冷蔵庫に保管中でも、乳酸発酵は進行中♪

時間が経つほど うま味と酸味が どんどん加わりますが、発酵時のガスによる 吹きこぼれには注意しましょう!

 

tomo.
賞味期限が近くなると かなりの酸っぱさに‥ (^^;

様子を見ながら ベストな状態を見極めましょう♪

 

参考

  • 【種類・価格】※ 2022年4月時
    ・キムチセット 3087円
    炎の華(極味)・炎の華(マイルド)・雪の華(麹漬け)・紅の花(カクテキ)
  • 【通販サイト】
    北海道 スロウなお買い物

 

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ご飯のお供 ⑥:ごくうま塩辛【佐藤水産】

佐藤水産のごくうま塩辛

アツアツご飯にオン!

久しぶりに出会った おいしい塩辛 「ごくうま塩辛」は、通な方に おすすめ♪

 

ポイント

  1. 通常より “イカゴロ” を多くすることで、うま味をプラス +
  2. しょう油ベースで しょっぱさ控えめ♪
  3. 増粘剤などの添加物も 少なめ ^^

 

佐藤水産のイカの塩辛

ちょっと濃いめの自然な色合い

佐藤水産のイカの塩辛

ごはんもいいけど、ホクホクのジャガイモにも!

しょっぱくない分 イカゴロのうま味が強い、大人のための イカの塩辛 ^^

ご飯やジャガイモにたっぷり乗せて、おもいっきり かぶりつきましょう!

 

参考

 

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ご飯のお供 ⑦:のりくらげ(佃煮)【小樽伊勢鮨】

伊勢鮨 のりくらげ

シンプルながら 味わい深い “のりくらげ”

1967年創業、小樽の老舗寿司店 “伊勢鮨”

お取り寄せできるのは、ここで作られる「のりくらげ(佃煮)」!

 

ポイント

  1. 本店は “ミシュラン北海道・ゴ エ ミヨ” などに 掲載された実績あり!
  2. のりくらげ は、名前の通り “クラゲ” 入りの「のりの佃煮」のこと ^^
  3. JR 小樽駅 構内にある “駅なかマート タルシェ” から 購入・お取り寄せ可能♪

 

伊勢鮨 のりくらげ

1箱で たっぷり 245g!

たっぷりな “海苔” の海の中に、コリっと良い食感の “クラゲ” が ゴロゴロ!

ご飯にのせても 美味しいし、お酒のアテに そのまま食べても良し♪

 

tomo.
少し甘めで しょっぱくない分、ついつい箸が進んでしまいます!

わたしの おすすめの食べ方は、アツアツのご飯の上に乗せて 出汁をかけた “お茶漬け” です ^^

 

参考

 

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お取り寄せ「ご飯のお供」まとめ

さっぽろテレビ塔

大通公園にある 札幌テレビ塔

今回ご紹介したのは「北海道各地 の “ご飯のお供”」!

どれも 実際に筆者が食べてみて、しっかりご紹介できるものを揃えました♪

 

tomo.
美味しい商品ばかり あふれている 北海道‥ (^^;

せっかく美味しい “ご飯のお供” を見つけても 近くで購入できない場合、リンク先から お取り寄せして、自宅で楽しんでみてください♪

 

なお 北海道からだと 若干 送料が高めなので、注文前に必ず確認してみてくだいね!

 

 

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tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。