かつてから養豚業が盛んだった旭川は “塩ホルモン” の発祥の町としても知られています。
トントロブームに火がついたのもこの町からで、市内の焼肉店では それぞれおいしいホルモンを提供しています ^^
同じホルモンでも お店によってタイプがことなるので、できれば何件かハシゴして 自分好みの一店を見つけてみてくださいね♪
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旭川「焼肉」おすすめ３選
旭川 焼肉 ①：炭や 本店
旭川のご当地グルメといえば “塩ホルモン”。
中でも とっても有名で人気のお店といえば「炭や」で 決まり！
- 1986年創業、旭川が発祥のご当地グルメ “塩ホルモン” の 代表的な一店！
- “トントロ” ブームの 火付け役！ 全国的な人気のスタートは このお店から ☑
- 地元の方から 観光客まで とにかくすんごい人気店！ 必ず食べたいなら 予約は必須♪
“炭や” に 来たなら、必ず食べるべき一品が「ミックスホルモン」！
厚みがあって コリッコリの食感が楽しめる “上ホルモン” と、薄めでペラペラタイプの “塩ホルモン” の 二種類が 一度に楽しめます ^^
tomo.ちなみに “炭や” の お肉は、塩味の下味が 全体的に強め。
人によっては ちょっとしょっぱいと感じるかも知れませんが、とにかくビールはどんどん進みます ^^
炭やは “トントロブーム” の 発祥とも言われているお店なので、合わせて “トントロ” も食べておきたいところ。
お店は “買物公園” のすぐ側にあり、旭川駅から徒歩10分くらいで 向かうことができます。
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 塩ホルモン 炭や |
| 住所 | 北海道旭川市5条通8丁目右3 |
| 電話番号 | 0166-26-4303 |
| 営業時間 | 月～土｜17:00～23:00 日祝 ｜16:00～22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式HP / SNS | – |
| 外部サイト | ホットペッパー |
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旭川 焼肉 ②：馬場ホルモン
旭川一おいしいとも言われる “塩ホルモン” のお店といえば「馬場ホルモン」♪
- 1952年創業の老舗で、新鮮で臭みのない “極上の豚ホルモン” が 味わえる！
- メニューは “塩ホルモン” 1種類のみ！ ライスもないし ビールも瓶のみ
- 客よりお店の方が強いと噂のお店 ☑ 食べ過ぎても飲み過ぎても怒られるとの口コミもあり… ^^;
ホルモンの大半は “胃（ガツ）” で、レバーの様な 色の濃いのは “脾臓”。
“ホルモンってこんなにおいしかったっけ？” と 思わされるほど、クオリティは 高めです ☑
tomo.鮮度バツグンで 下処理もバツグン！ 少し厚めでまったく臭みのない とってもおいしい塩ホルモン♪
下味はついていますが しょっぱくなくて、コリコリ・プリプリの食感が さらに食欲をそそってきます！
味は間違いなく美味しいけれど、ちょっとクセが強いお店なことは 頭に入れておくべき点。
旭川駅から 買物公園沿いを進み、徒歩15分くらいでお店に到着します。
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 馬場ホルモン |
| 住所 | 北海道旭川市7条通8丁目右4 |
| 電話番号 | 0166-23-0947 |
| 営業時間 | 16:30～20:00（持帰りは16:00～） |
| 定休日 | 日曜・他 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式HP / SNS | – |
| 外部サイト | ホットペッパー |
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旭川 焼肉 ③：旭川ほるもん七輪屋
“塩ほるもん” を食べるなら「炭火焼肉旭川ほるもん 七輪屋」も 外せません♪
- 名店が軒を連ねる “5.7小路 ふらりーと” にあり、現在は 2代目が運営 ☑
- 炭火の七輪焼きで、空調もしっかり♪
- 毎日仕入れる “生ホルモン” に 定評あり、特に “ネギ塩ホルモン” が 有名！
毎日仕入れる “生ホルモン” は、下処理が丁寧なので 臭みがなくプリップリ♪
薄ーいタイプで 水分たっぷり、七輪の上で とっても縮む！
tomo.とっても新鮮な 未冷凍の “生” だからなのか、臭みがなくて プリップリ！
火が通ると かなり体積が減るので、じっくり・ドンドン焼いていきましょう ^^
“七輪屋” があるのは、歴史ある飲食店が立ち並ぶ “5.7小路 ふらりーと” の中。
旭川駅からは 徒歩13分ほどかかりますが、買物公園を通って向かうと 意外とすぐ到着します ^^
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 焼炭火焼肉 旭川ほるもん七輪屋 |
| 住所 | 北海道旭川市5条通7丁目 5･7小路ふらりーと内 |
| 電話番号 | 0166-22-4682 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 火曜・他 不定休有 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | – |
| 公式HP / SNS | 公式HP |
| 外部サイト | – |
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旭川「ジンギスカン」おすすめ ２選
旭川 ジンギスカン ①：大黒屋 五丁目店
旭川で “ジンギスカン” を 食べるなら、絶対にさけて通れないお店「成吉思汗 大黒屋」。
- 2002年創業、老舗ではないけれど、旭川市内で一二を争う 成吉思汗の大人気店♪
- ふっくら柔らかな “生ラム” が 絶品！特に お店の名物 “肩ロース” は 必食！
- テレビロケの定番店でもあり 数多くの芸能人も来店 ^^
地元の方というよりは、どちらかというと 観光客がメイン。
平日・週末など 関係なく 開店前から行列ができる超絶繁盛店で、執筆時の直近では “バナナマンのせっかくグルメ（2022年8月放送）” で 紹介された実績があります。
大黒屋で絶対に食べるべき “生ラム” は「肩ロース・ランプ・ヒレ」の ３種類。
程よい脂と ふっくら柔らかな肉質で、自然にスーッと噛み切れる ベストな弾力♪
tomo.醤油ベースのタレは ちょっと濃いめで、ほんの～りと甘みあり！
お肉の脂にも負けないくらい しっかりとしたパンチの強さで、これがまた 肩ロースに合うんです ◎
大黒屋は “大” 繁盛店 なので、直接お店に行ってしまうと、かなり長いこと待たされます‥。
そんなことがないように、事前予約の上で 計画的に向かうのがおススメです。
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 旭川成吉思汗 大黒屋 |
| 住所 | 北海道旭川市4条通5丁目 3-4仲通 |
| 電話番号 | 0166-24-2424 |
| 営業時間 | 17:00～22:00（L.O 21:30）、16:00～22:00（土日祝） |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP |
| 外部サイト | ホットペッパー |
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旭川 ジンギスカン ②：旭川成吉思汗 ひつじ家
個人的におすすめのジンギスカン店が「旭川成吉思汗ひつじ家」さん。
大混雑する大黒屋さんに勝るとも劣らないクオリティの高いジンギスカンが食べられるお店で、こちらの方が比較的スムーズに入ることができます ◎
- 旭川 3・6街 にある人気ジンギスカン屋さん ◎
- サフォークラム・アイスランド産ラムなど、希少なお肉もメニューに並ぶ
- ラムスモーク・レバパテなど、ラムを使ったおつまみも充実！
おすすめは〝サフォーククロスラム〟で、クオリティはかなり高め♪
北海道民でも納得のおいしさで、柔らかくてジューシーで 赤身と脂身のバランスが秀逸です！
tomo.ラムタンやラムのウインナーなど、ラムを使ったおつまみも豊富 ◎
まさに北海道クオリティのおいしいジンギスカンが楽しめますよ！
なお ひつじ家さんは〝食べログ・ホットペッパー〟からの予約が可能。
大黒屋さんに入れなかった方が流れてくることも度々あるので、あらかじめ予約をしてから向かうのがベストです。
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 旭川成吉思汗 ひつじ家 |
| 住所 | 北海道旭川市3条通6 ヨシタケユニオンビル 1F |
| 電話番号 | 0166-73-3001 |
| 営業時間 | 日～木｜17:00~23:00 金土 ｜17:00~23:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Instagram |
| 外部サイト | 食べログ（予約可） / ホットペッパー（予約可） |
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旭川 ジンギスカン ③：大雪地ビール館
旭川のビール工房「大雪地ビール館」は、自家製の “クラフトビール” と 北海道名物 “ジンギスカン” を 楽しめる名店！
- 1996年創業、北海道産の農産物使用にこだわった “クラフトビール工房” ♪
- 明治時代に建てられた 旧上川倉庫株式会社の倉庫を再利用した 店舗の雰囲気が ◎！
- 出来たての “地ビール” と一緒に、北海道の名物料理 “ジンギスカン” も楽しめる♪
厚みがあって 適度に脂が乗った、とってもおいしいジンギスカン♪
見た感じは 少なそうに見えるけど、実はしっかり満足できて 決して食べすぎではないベストな量！
tomo.臭みが少ないお肉で、苦手な方でも食べやすい ☑
適度な風味と程よい脂のコクが楽しめる、まさに “北海道のジンギスカン！” が 味わえます ^^
“大雪地ビール館” があるのは、旭川駅から 徒歩5分のところにある レンガ倉庫群 “蔵囲夢（くらいむ）” の 一画。
味もさることながら、お昼からジンギスカンが食べられる 貴重な一店だという点にも注目です。
▼ 店舗情報 ※ クリックで開きます
| 店舗情報 | |
|---|---|
| 店名 | 大雪地ビール館 |
| 住所 | 北海道旭川市宮下通11丁目1604-1 |
| 電話番号 | 0166-25-0400 |
| 営業時間 | 11:30～14:00（ランチ）、14:00～17:00（ティータイム）、17:00～22:00（ディナー） ※ ティータイムは当面クローズ・HP要確認 |
| 定休日 | 12/31・1/1 |
| 駐車場 | あり（施設駐車場・駐車券認証必要） |
| キャッシュレス決済 | 各カード可 |
| 公式HP / SNS | 公式HP / Facebook |
| 外部サイト | ホットペッパー |
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旭川 おすすめ「焼肉・ジンギスカン」まとめ
今回は 旭川市内の数ある “焼肉・ジンギスカン” の有名店の中から、厳選したお店をご紹介させていただきました。
tomo.どのお店も 特徴のある名店揃い ◎
いつでも新鮮なホルモンやトントロを楽しめるのも、旭川の魅力です♪
できれば、気になるお店数店に行って 食べくらべてほしいところ。
旅行などで 長期間の滞在がむずかしい時には ぜひ本記事を参考に お店を選んでくださいね ^^
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