パフェ、珈琲、酒、佐藤の「おうちでシメパフェセット」を宅配してもらった

2020-04-21

   

 

こんにちは!
グルメライター 高井なお(⇒プロフィールInstagram)です

追記

2020年4月22日 GW特別宅配企画「山猫バル」とのコラボ宅配情報を追記しました。

 

2020年4月16日夜から5月6日まで、全国に出された「緊急事態宣言」。

前回の緊急事態宣言の時よりも事態が深刻化しているため、百貨店やショッピングモールなど、この期間に合わせて休業する店舗が続出しています。
(今年開催予定の お祭りやイベントも軒並み中止になっていますよね……)

 

この緊急事態宣言を受け 飲食業界では、テイクアウト・デリバリーサービスを開始するお店が増えています。

行列ができることで有名なシメパフェ専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」さんもその1つ。

 

"佐藤の顔" ともいえる あの大人気パフェ「塩キャラメルとピスタチオ」を宅配で届けてくれるという情報をみつけ、即注文。

翌日宅配していただきました。

 

まさか自宅で味わえる日が来るとは……!♡

早速紹介します♪

 

 

 

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」店舗情報

パフェ、珈琲、酒、佐藤

【住 所】 北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル 1階
【電話番号】 011-233-3007
【営業時間】 [火曜~木曜] 18:00~24:00(LO23:30)
[金曜] 18:00~26:00(LO25:30)
[土曜] 13:00~~26:00(LO25:30)
[日曜] 13:00~24:00(LO23:30)
※混雑の場合はL.O前に入店受付を終了する場合あり。

【定休日】 月曜(祝日を除く)
【駐車場】 なし(近くにコインパーキングあり)
【キャッシュレス決済】 カード、電子マネー不可
CHECK!Rettyで口コミを見てみる

近くのスポットをチェック

 

宅配サービスはいつしてくれる?
宅配料は?

サービスがスタートしたのは 2020年4月11日(土)、12日(日)

当初は 2日間限定でしたが、好評につき翌週 4月18日(土)、19日(日)にも開催されました。
(わたしが配達してもらったのは4月19日)

 

札幌市内は、なんと宅配料無料!

次回の予定は未定ですが、公式Facebookページでまた告知があるかもしれないので、気になる方は要チェック!

注意ポイント

Instagramページの方では告知されていなかったので ご注意ください。

 

「おうちでシメパフェセット」
宅配サービスの注文方法とメニュー

パフェ、珈琲、酒、佐藤の宅配サービスの案内

宅配サービスの案内 ※公式Facebookページより引用

 

注文は電話かメールで

  • 電話 / 011-233-3007
  • メール / info@arica.jp
  1. 名前
  2. 住所
  3. 携帯電話番号
  4. 注文内容と数量
  5. 配達希望日

上記5点をお伝えください。

注文のしめきりは、2回とも "土曜日の15:00まで" で、配達希望日(当日か翌日)の配達。

メールで注文をいれたところ、返信メールに配達時間の目安が記載されていましたよ。

 

メニュー一覧

  • おうちでシメパフェセット(「塩キャラメルとピスタチオ」2人分) 3,200円
  • アイス6個セット(ミルク、チョコ、苺、抹茶、マンゴー、珈琲) 1,500円
  • フルーツサンド 700円
  • 生チョコ 600円

3種類のサイドメニューもあわせてオーダーが可能です。

 

【追記情報】GW特別宅配企画!
「山猫バル×おうちでシメパフェ手作りキット」

パフェ、珈琲、酒、佐藤の宅配サービスの案内

宅配サービスの案内 ※公式Facebookページより引用

開催期間

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  • 【第1弾】4月25日、26日、29日
  • 【第2弾】5月2日~6日
    ※15時〜19時の間に宅配予定。注文〆切は前日の24時まで。

価格は 1人前3,100円(税込)札幌市内の宅配料は無料。

 

セット内容(1人前)

  • 山猫バルの人気料理が11品入った「TAKE OUT BOX」
  • 塩キャラメルとピスタチオのパフェのおうちで手作りキット

 

注文は電話かメールで

  • 電話 / 「パフェ佐藤」011-233-3007 または「山猫バル」011-206-0566
  • メール / info@arica.jp
  1. 件名「コラボセット」
  2. 名前
  3. 住所
  4. 携帯電話番号
  5. 注文内容と数量
  6. 配達希望日

上記6点をお伝えください。

山猫バルのお食事と佐藤さんのシメパフェが セットで楽しめるなんて……

今年のGWはこれで決まり♪

 

宅配メニューは店頭受け取りで
テイクアウトも可能

テイクアウトメニュー ※公式Facebookページより引用

宅配サービスを行っていない期間も、同じメニューを店頭引き取りでテイクアウトすることもできます。

直接店頭でのオーダーも可能ですが、事前の電話 待ち時間を短縮できますよ。

 

行列店の1番人気パフェ
「塩キャラメルとピスタチオ」を自宅で再現

おうちでシメパフェセット(2人分) 3,200円

※容器代、宅配料込みの価格。

パフェ、珈琲、酒、佐藤のおうちでシメパフェセット

おうちでシメパフェセット

セット内容(全て2人分)

  • プラスチックのパフェ容器
  • スプーン、おしぼり、コースター
  • アイス3種(ピスタチオ、キャラメル、ミルク)
  • りんごジュレ
  • カシスムース
  • 生クリーム
  • アーモンドチュイール
  • 黒い海塩
  • ピスタチオ
  • 刻みアーモンド

 

写真でくわしく見ていきましょう。

パフェ、珈琲、酒、佐藤のおうちでシメパフェセットの作り方説明書、容器、アーモンドチュイール

作り方説明書、容器、アーモンドチュイールなどのトッピング

 

パフェ、珈琲、酒、佐藤のおうちでシメパフェセットのりんごジュレ、カシスムース、生クリーム

手前から りんごジュレ、生クリーム、カシスムース

 

パフェ、珈琲、酒、佐藤のおうちでシメパフェセットのミルクアイス、キャラメルアイス、ピスタチオアイス

手前右からミルクアイス、キャラメルアイス、ピスタチオアイス

 

「塩キャラメルとピスタチオ」
パフェのつくり方

step
1
容器にりんごジュレを入れる

step
2
外周に生クリームを入れる ※中心をくぼませるのがコツ。

step
3
ミルクアイスを中心に入れる

step
4
さらに生クリームを入れる

step
5
刻みアーモンドを入れる

step
6
カシスムースを入れて、表面をスプーンで平らにならす

step
7
キャラメルアイスを左側に、ピスタチオアイスを右側におく

step
8
ピスタチオと黒い海塩をのせる

step
9
アーモンドチュイールをカシスムースに差し込んで完成!

刻みアーモンド入れるの忘れたので、上にトッピングしてますw

使う道具といったら しぼり袋の先を切るハサミくらい。

包丁などは使わずに作ることができるので、お子様と一緒につくることもできますよ。

 

動画で作り方をチェック!

動画だと簡単そうにみえるけど、自分でつくると意外とむずがしい……

動画レシピあるあるですね。

 

「塩キャラメルとピスタチオ」
パフェはどんな味?

キャラメル、ピスタチオ、ミルクの「自家製アイス」の口溶けが秀逸!

 

特に「キャラメル」は1番溶けやすい分、クリーミーでなめらか。

「海塩」のキレある塩味があまさを引き立てていました。

 

「カシスムース」と「りんごジュレ」は強めの酸味がさわやかで、時折「アーモンドチュイール」で食感をプラスできるのも◎

さすが、全体のバランスが絶妙♡

 

 

「パフェ、珈琲、酒、佐藤」
宅配サービス まとめ

いかがでしたでしょうか?

 

行列で有名なあの「パフェ、珈琲、酒、佐藤」さんの看板パフェが、まさか自宅で味わえる日が来るなんて……♡

だれも想像していなかったですよね。

 

日々状況が変化し、世界中が大変な状況になっている昨今。

先がみえない苦しさもありますが、ほんの少しでも前向きに、みなさんが楽しくなれるような情報を共有できたら幸いです。

 

今自分にできることを考え、小さな行動を積み重ね、この危機的状況を乗り越えていきましょう!

 

 

パフェ、珈琲、酒、佐藤

【住 所】 北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル 1階
【電話番号】 011-233-3007
【営業時間】 [火曜~木曜] 18:00~24:00(LO23:30)
[金曜] 18:00~26:00(LO25:30)
[土曜] 13:00~~26:00(LO25:30)
[日曜] 13:00~24:00(LO23:30)
※混雑の場合はL.O前に入店受付を終了する場合あり。

【定休日】 月曜(祝日を除く)
【駐車場】 なし(近くにコインパーキングあり)
【キャッシュレス決済】 カード、電子マネー不可
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テイクアウトができるおすすめ店

 



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  • この記事を書いた人

高井なお

17年前から北海道全域3,500件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『教えてもらう前と後』、『今日ドキッ!』出演経験有。 (詳しいプロフィールは”ライター紹介”から)

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