麺GO家 新琴似店/札幌市/レンジで簡単!テイクアウト「家系カレーラーメン」のおいしさを解説

   

 

こんにちは!
グルメライター 高井なお(⇒プロフィールInstagram)です

 

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、外食を自粛しているという方も多いと思います。

とはいえ、たまにはお店の味を楽しみたいですよね。

 

そこで今回は、おうちで楽しめる「ラーメン」のテイクアウトをご紹介します。

でも、ラーメンのテイクアウトって、麺がのびておいしさを保てないのでは?

そんな心配を払拭してくれるラーメンが、西区西野に本店をかまえる「らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店」さんにありました。

 

”レンジでチン” するだけで食べられるというコンビニ並の手軽さも魅力!

取材の機会をいただき、オーナーさんにじっくりお話を伺ってきましたよ。

 

現在 同店が参加している「お持ち帰リンピックSAPPORO 2020」の詳細もあわせて紹介します♪

 

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店 アクセス

札幌市営地下鉄 南北線「麻生駅」の4番出口と周囲のようす

交通機関で行く場合は、札幌市営地下鉄南北線「麻生駅」4番出口から徒歩約8分。

 

樽川通沿いにある「和食レストラン とんでん 麻生店」と「ニトリ 麻生店」

樽川通沿いにある「和食レストラン とんでん 麻生店」、「ニトリ 麻生店」から350mほど進んだところにあります。

 

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店の外観

駐車場は計5台。

店舗向かって左横に1台と、そのすぐ隣にある「肉のはせがわ」の敷地内駐車場の4台分が「麺GO家 新琴似店」の駐車場になっています。

 

大きな通り(樽川通)に面しているため、はじめてでも迷わずたどり着けますよ。

 

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店

【住 所】 北海道札幌市北区新琴似7条2丁目2-31
【電話番号】 011-792-6094
【営業時間】 11:00〜14:30、17:00〜21:00
【定休日】 月曜(祝日の場合は翌火曜)、その他不定休
【駐車場】 あり(5台)
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札幌市内の全12店舗が参加中!
”お持ち帰リンピックSAPPORO 2020” とは?

 

「お持ち帰リンピックSAPPORO 2020 」詳細

「コロナに負けるな!頑張ろう札幌!」をスローガンに掲げ「我流麺舞飛燕」前田店主が立ち上げた、ラーメンのテイクアウト企画。

  1. カネジン食品
  2. 森住製麺
  3. 小林製麺
  4. さがみ屋

製麺会社ごとに3店舗ずつ、札幌市内の人気ラーメン店(計12店舗)でスタンプラリーとともに開催中のイベントです。

【イベント開催期間】
2020年4月20日(月)~5月19日(火)

お持ち帰リンピック SAPPORO2020のスタンプラリー用紙

イベント専用スタンプラリー用紙

「麺GO家 新琴似店」さんの対象メニューは今回紹介する「家系カレーラーメン」

各店の対象メニューはイベント公式Facebookページで紹介されていますので、そちらからご確認ください。

 

参加方法

step
1
イベント公式Facebookページからスタンプラリー用紙をダウンロードし、印刷する。


※公式Facebookページはこちらから。

step
2
イベント期間中に参加店舗の対象メニューを注文し、スタッフにスタンプを押してもらう。

step
3
全12店舗制覇でクリア。最終利用店舗にて達成者受付をしてもらう。

クリア特典は、最終クリア店舗が所属する製麺会社の「オリジナルお土産ラーメン」。
※先着25名(合計100名)に進呈。

 

いろんなタイプのラーメン店がそろっているので、これをいい機会に いつもは行かない店舗にいってみるのも楽しいですね。

なにより、容易に外出ができない今のご時世、おうちでお店の味を楽しめるのがうれしい限り♪

 

電子レンジで簡単!
自宅で「家系カレーラーメン」を実食

【1日限定20食】家系カレーラーメン 850円(税込)

※5月19日(火)までの限定メニュー。

家系カレーラーメンとおにぎり、お箸がテーブルに並ぶ

セット内容

  1. 家系カレーラーメン
  2. おにぎり
  3. 食べ方の説明書
  4. わりばし

 

家系カレーラーメンの食べ方の説明書

図解を交えた丁寧なアナウンスでわかりやすい「食べ方の説明書」

調理方法はコンビニのものと一緒!電子レンジであたためるだけ。

カレーと具材がのったトレイをゆっくり傾けるだけで、お箸もつかわず盛り付けることができました。

\ フタをあけた途端、食欲をそそるいい香りがフワ~♡ /

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カレーがかかった家系ラーメンがテイクアウト容器に入っている

電子レンジ(500W)で5分あたためたラーメンがこちら

とんこつベースの「スープ」は驚くほどにクリーミーで、独特のくさみはなし。

うま味が全面にでたマイルドで濃厚な味わいです。

 

カレーと混ぜると スパイスのおかげで、豚骨のいい部分がグっと引き出され、 さらにまろやかさが増すんです。

スープへのこだわり

麺GO家のスープは、国産の豚骨鶏の生骨を無添加100%でじっくり炊き上げている。

丁寧な下処理と厳格な温度・湿度・時間管理をすることで、濃厚かつくさみのないスープを実現。

 

家系カレーラーメンの太麺を箸で持ち上げたようす

麺は太めのストレート

「ラーメンのテイクアウトって、麺が伸びてるんじゃ……」

わたしもそれを敬遠していましたが、しっかりとコシがあり、噛み応えも充分でした。

 

カレーと合わさることでトロみを増したスープが、麺にしっかり絡みつく。

国産のほうれん草はあえて1度冷凍することで、スープが染みやすくなるよう計算されています。

麺へのこだわり

麺GO家の麺は、1,000種類以上から厳選した小麦を配合し、独自の中太麺を使用。

麺で重要な「加水率」「かんすいの配合」は、本場家系として徹底的にこだわった独自配合となっている。

 

家系カレーラーメンにおにぎりを入れたようす

麺を食べ終えたら「おにぎり」を投入

家系カレーラーメンのスープの中でおにぎりをくずしたようす

くずしてスープに馴染ませて、いただきます

〆のカレーリゾット、おいしいに決まってます!

ごはんの適度なねばりとしっとり感で、一層スープがおいしく感じる。

 

ピザ用チーズをのせて
少しレンジで温めてもおいしそう♡

 

実は「お米」にもこだわりが

麺GO家のお米は、岩見沢にある ”まっちゃんファーム” の減農薬「ななつぼし」を使用している。

 

看板メニュー「醤油豚骨」もご紹介

醤油 豚骨 800円(税込)

丼にはいったラーメンがテーブルに置かれている

やはりこちらも、クリーミーでコク深いスープ。

適度な油がしょうゆととんこつをまろやかにマッチさせており、しょうゆと豚骨が見事にマッチしています。

 

丼に入ったラーメンの麺を持ち上げたようす

つけ麺に使われるような、太くてコシの強いストレート麺

とろりと濃厚なスープを表面にまといつつ、ツルンと喉ごしがいいのです。

トロみのある濃厚なスープ、もっちり太目の麺の組み合わせが、つけ麺に近い満足感を誘う。

 

”家系” の本場、横浜にはない 「キャベツ」と「もやし」が札幌流。

これがあるとないでは、スープの深味が 俄然かわってくると思います!

 

お茶碗に盛られたごはんがテーブルに置かれている

11:00~14:00まで無料でライスが食べ放題

大きなガス窯で炊きあげられた大量のごはん

セルフサービスで自由におかわりが可能

濃厚スープにのりを浸し、ごはんを巻いて食べるのが ”家系ラーメン” 王道の食べ方。

こだわりのご飯は口の中で心地よくほどけます。

 

岩見沢産のおいしいごはんが
無料で食べ放題なんて太っ腹♡

 

入店したら
まずは食券機で食券を購入

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店の食券機

 

食券機のカレーラーメンのボタン

テイクアウトの「カレーラーメン」は右上

食券機の醤油豚骨のボタン

ラーメンのボタンはすべて大きな写真付きで、メニューのイメージがしやすい

 

メニューの詳細はこちら

※価格はすべて税込み。

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店のメニュー表

 

ラーメンメニュー

  • 醤油豚骨 800円
  • 味噌豚骨 800円
  • 塩豚骨 800円
  • 鶏白湯 極 820円
  • 麺GO家盛り 醤油豚骨 1,210円
  • 麺GO家盛り 味噌豚骨 1,210円
  • 麺GO家盛り 塩豚骨 1,210円
  • 超山椒 870円

 

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店のお好みオーダー表

麺の固さ、スープの塩味、油の量 はお好みで変更可

 

女性にやさしい
明るくて清潔な店内

2019年8月オープンでまだ新しいのもありますが、それ以上に店内を清潔に保つ配慮が行き届いてました。

 

明るく清潔感がある雰囲気の店内

カウンター席以外は全て小上がり席

絵本も用意されており、お子様連れも大歓迎とのこと。

 

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店のカウンター席と店主

北欧調のイスが並ぶカウンター席

卓上に並ぶにんにく、胡椒などのスパイスと箸など

卓上の薬味にはフタをする配慮も

卓上の胡椒にフタがついていたり、衛生上の観点から、お酢や一味は都度スタッフさんに持ってきてもらうスタイル。

店長さんはホテルで腕を振るっていた経験もあるそうで、整った店内環境からも ”おもてなし” の気持ちを感じ取ることができました。

 

取材時はちょうど店内でテレビ番組の撮影が行われていました!

近日中に夕方の情報番組で、今回紹介したテイクアウト「家系カレーラーメン」が取り上げられるそうですよ♪

 

麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店 まとめ

店主の境さんがラーメンを盛り付けている

店長の境 裕樹(さかいひろき)さん

マスクごしにもかかわらず、目尻にやさしさがにじみ出る 素敵な笑顔の境さん。

写真は撮り忘れましたが……オーナーの田口 容志充(よしみつ)さんと、とっても仲よさそうに話していて、関係性のよさがうかがえました。

 

ラーメン麺GO家 新琴似店の入口の外観

「新琴似店」は 西野、白石に続く麺GO家の3号店

いかがでしたでしょうか?

コンビニのチルドラーメンを彷彿とさせる、手軽で本格的な「麺GO家 新琴似店」さんのテイクアウトラーメン。

 

なお今回ご紹介した ”家系カレーラーメン” は「お持ち帰リンピックSAPPORO 2020」の開催期間中(5月19日まで)の限定メニューとなっています。

気になる方はお早めに!

おうちで気軽にお店のラーメンを
あなたも味わってみませんか?♡

 

らーめん 麺GO家(メンゴヤ) 新琴似店

【住 所】 北海道札幌市北区新琴似7条2丁目2-31
【電話番号】 011-792-6094
【営業時間】 11:00〜14:30、17:00〜21:00
【定休日】 月曜(祝日の場合は翌火曜)、その他不定休
【駐車場】 あり(5台)
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  • この記事を書いた人

高井なお

17年前から北海道全域3,500件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『教えてもらう前と後』、『今日ドキッ!』出演経験有。 (詳しいプロフィールは”ライター紹介”から)

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