どら焼きあんざい/江別市/週末限定営業!お昼で売り切れる「幻のどら焼き」を買いにいってきました

ラムレーズンには目がないわたし。
お酒は苦手だけど、ラムレーズンはなんだか好きなんです♡

今回は、午前中でほぼ売り切れるという絶品どら焼き専門店に
「ラムレーズンどら焼き」(期間限定、現在は販売終了)があるという噂を聞きつけ、江別市へ向かいました!

10:00のOPENめがけて札幌を出発し、到着したのは9:50。
駐車場にはすでに先客がいらっしゃいました(*´ω`*)
さすが人気店!!

早速紹介します♪

 

江別産の小麦粉と卵を使った、地産地消の「どら焼き」

どら焼きあんざい/江別市

ほぼ1個ずつ購入できました

どら焼きあんざい/江別市

色々などら焼きをゲット!

1つずつ綺麗に袋に入れられていて
小ぶりなたたずまいがなんとも上品◎

 

賞味期限3時間!? 土日限定の「コルネパイ つぶあん」 180円

どら焼きあんざい/江別市

中の粒あんは、どら焼きにも使っている「十勝産小豆(エリモ、きたのおとめ)」を使用した自家製の粒あん。
甘さを控えたサクサク生地と程よく甘いあんこがナイスバランス!

『お買い上げ後、3時間以内にお召し上がりください』の注意書きが貼っていたのは、
焼きたてのサクサク食感を楽しんでほしいから なのだそうです。

 

つぶあん 160円

どら焼きあんざい/江別市

ぜんぜん甘くない…!

ふっくらと焼き上げられた皮は、おどろくほどに甘さを抑えてます!!
皮には道産のシナノキはちみつを使い、「自家製つぶあん」には水飴は不使用。
上品なホットケーキのようで、キメが細かくて強い弾力です。

「自家製つぶあん」は口の中でほろりとほどけ、変な粘りがなく自然な食感が◎

 

ゆりね(期間限定品) 200円

どら焼きあんざい/江別市

どら焼きあんざい/江別市

江別産のゆり根を白あんと合わせ、白みそで味付けしたのがこちら。
大半が北海道産の高級食材「ゆりね」を贅沢に和菓子に使用。
懐かしいようなあまじょっぱさが「みたらし」を彷彿とさせる。

旬の冬しか味わえない特別などら焼きです。

 

ごまくるみ 190円

どら焼きあんざい/江別市

黒ごまと小豆あん、道産しょうゆで練り上げたごまあんの中には、ローストしたくるみ。

ごまが濃すぎずコクは深い。
黒々としたビジュアルとは裏腹に素朴で優しい、いい意味でどら焼きっぽくない1品でした。

 

ラムレーズン(期間限定品) 240円

どら焼きあんざい/江別市

さぁ、お待ちかね!
わたしはこのために早起きしたんです!笑

「沖縄 南大東島産サトウキビ」から作られた無着色無香料のラム酒に漬け込んだ、こだわりのラムレーズン。
クリームと合わせることが多いラムレーズンですが、珍しく「白あん」と合わせています。

白あんが、芳醇なラムの香りをまとっている。
ラム酒は『洋』だけど総合的にはしっかり『和』。
これはラムレーズン好きさんに強くおすすめしたい♪

 

どれもおいしかったし、通常のものよりひとまわり小さなサイズだから1個じゃ足りないくらいでした!
いちどに2、3個食べられそう(*´ω`)

 

木箱の中に並ぶ上品な「どら焼き」たち

どら焼きあんざい/江別市

なお「ゆりね」と「ラムレーズン」は期間限定のため、現在は販売していません

「あんざい」さんのどら焼きは、水飴不使用。
小麦粉・卵は江別産で小豆は十勝産。
皮からただよう道産シナノキはちみつの甘い香りもたまりません♪

それぞれ国産の原材料にこだわりを持っており、安心して食べられるのがうれしい(*´ω`*)

 

店舗外観

どら焼きあんざい/江別市

どら焼きあんざい/江別市

2016年5月OPENの「どら焼きあんざい」さんは、金・土・日の週末のみの営業。
天気の良い日はお昼までに売り切れてしまうことも多く、
『幻のどら焼き』とも呼ばれているのだとか。

少し『洋』をプラスしたキメの細かいホットケーキのような皮で、高級感のある 創作どら焼き。

週末は早起きして、
この「幻のどら焼き」を買いに出かけてみませんか?♪

 

どら焼き あんざい

【住 所】 北海道江別市錦町15-18
【電話番号】 011-389-3773
【営業時間】 10:00〜売切まで
【定休日】 月~木曜
【駐車場】 あり

 

近くのスポットをチェック

ボンヴィヴァン/江別市/数量限定キッシュとパンケーキで幸せ注入♡妥協のない素敵なお店みつけました

ぜひみなさんに知っていただきたい「江別市」のお店、 それが「cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)」さん。 インスタなどでおしゃれ~な写真をちらほら見かけてはいましたが ココ、見た目だけじゃありませんでした! 早速紹介します♪  

どら焼きあんざい/江別市/週末限定営業!お昼で売り切れる「幻のどら焼き」を買いにいってきました

ラムレーズンには目がないわたし。 お酒は苦手だけど、ラムレーズンはなんだか好きなんです♡ 今回は、午前中でほぼ売り切れるという絶品どら焼き専門店に 「ラムレーズンどら焼き」(期間限定、現在は販売終了)があるという噂を聞きつけ、江別市へ向かいました! 10:00のOPENめがけて札幌を出発し、到着したのは9:50。 駐車場にはすでに先客がいらっしゃいました(*´ω`*) さすが人気店!! 早速紹介します♪  

ラ・フォルケッタ/江別市/森の中の隠れ家イタリアン!教えたくないけど教えたいとっておきのお店

森の中の隠れ家のようなナチュラルで可愛い雰囲気と こだわり食材から作り出される絶品でやさしいイタリア料理。 自分の中では特別なお店 「La Forchtta(ラ・フォルケッタ)」さんへ行ってきました♪ 本当は教えたくないお店だけど知ってほしいので。。笑 早速紹介します♪  

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

nao

15年前から北海道全域3000件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『今日ドキッ!』出演経験有。

Translate »

Copyright© MOGTRIP -モグトリップ- 北海道 , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.