ボンヴィヴァン/江別市/数量限定キッシュとパンケーキで幸せ注入♡妥協のない素敵なお店みつけました

2019-07-21

お知らせ

  画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)  

 

こんにちは!
グルメライター 高井なお(⇒プロフィール)です^^

 

 

突然ですが、

ぜひみなさんに知っていただきたきたいこだわりのお店、見つけました!

それが江別市にある「cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)」さん。

 

インスタなどでおしゃれ~な写真をちらほら見かけてはいましたが、ココ、見た目だけじゃありませんでした♡

 

早速紹介します♪

 

厳選素材で手づくりにこだわる身体に優しい贅沢なランチ

数量限定 季節の江別産小麦のキッシュ 1200円

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

江別産小麦を使用した「自家製キッシュ」。

この日の具材は「じゃがいも・きのこ・ベーコン」。

 

バターなどの乳製品は、ほぼ「よつ葉」のものを使っているそう。

一から手作りしているため数量限定です。

 

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

この日のスープは「ミネストローネ」

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

生ハムとチーズがリッチな「サラダ」

 

とっても優しい味わいで、じんわりとトマトのうま味を感じるスープ♪

イタリア産チーズのコクと、フレッシュでやわらかな葉野菜の相性がバツグンのサラダ♡

 

特筆すべきは、サラダにかかった「自家製たまねぎドレッシング」

決して液体とは呼べないほどのトロみ。いや、トロみ only で液体がみつからないw

じっくり2時間かけて炒めているという、たまねぎの強い甘さがハンパなかったです!

 

数量限定 道産豚肉と大根のルーローファン 1200円

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

 

こちらにもミネストローネがセットに。

 

じっくり煮込まれた「道産豚肉・つくね・大根・煮卵・チンゲン菜」。

全てしっかり中まで味が染みています^^

濃すぎず薄すぎず家庭的な優しさで、八角の風味がGOOD!

 

お箸でも軽くほどけるくらい、お肉がホロホロで柔らかかった~

 

まだ食べられそうだったので デザートを追加♪

ダッチベイビーパンケーキ(単品) 800円
「レモンシロップとバナナ(生クリーム&カスタードクリーム)」

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

お食事注文時は100円引きになります

 

「ダッチベイビー」とはドイツ生まれ、アメリカ育ちのパンケーキ。

スキレットの下面に触れる部分は、もっちりみっちり詰まった食感。

ふくらんで立ち上がった部分はこんがり軽い食感。

この違いを味わえるのも「ダッチベイビー」の魅力です。

 

選べるトッピングは、一番シンプルでベーシックなものをチョイス。

上には「バナナ・カスタードクリーム・生クリーム・レモン」。

クリームはどちらも甘さ控えめで、カスタードはたまご感強めの美味しいやつでした♡

生地には江別産小麦ハルユタカを使用。

なかなかありつけない手作り感に心が躍ります♪

 

後半は「自家製レモンシロップ」と「国産無農薬レモン」をキュッとしぼり、味変が爽やか~☆

 

一見シンプルな1品の中にも、様々なこだわりが凝縮されているのを感じました♡

 

オーブン料理と煮込み料理がメインのランチメニュー

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

 

その他メニュー

  • 道産チーズの海老ドリア
  • 江別のオープンサンド
  • 和牛ハンバーグ
  • 特選和牛すじ肉とキノコのカレー(数量限定)
  • 道産鶏肉のキーマカレー(数量限定)

 

夏は「旬野菜のサラダ(できるだけ江別近郊の野菜を使用)」がセットに。

冬は道産の葉物や野菜が手に入りにくいため、スープがセットになります。

 

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

 

その他パンケーキ

  • くるみとキャラメル(生クリームorバターと岩塩)
  • キャラメルとバナナ(生クリームorカスタードクリーム)
  • りんごとキャラメル(生クリームorカスタードクリーム)
  • 洋酒に漬け込んだドライフルーツ(いちじく・クランベリー・レーズン3種・くるみ)

 

カスタードクリームはもちろん、キャラメルもフルーツソースも全て自家製!(*^^*)

お好みで「自家製あずき(プラス50円)」のトッピングも可能です。

 

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

 

その他スイーツ

  • ベイクドチーズケーキ
  • 仲野農園アップルパイ
  • フルーツパウンドケーキ いちじくのフィグ添え
  • 自家製3種白玉クリームぜんざい
  • 自家製プリン
  • キウイゼリー(夏季限定)
  • コーヒーフロート
  • キャラメルチャイフロート

 

「アップルパイ」は長沼町にある「ハーベスト(仲野農園)」のを仕入れ、店内で調理し提供。

妥協のないオーナーさんのお眼鏡にかなうのがわかりますよね。

 

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

ドイツのオーガニック認定を受けた「samova(サモヴァ)茶」もありました

 

白いアーチにときめく♡
洗練とあたたかさを併せ持つ店内の雰囲気

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

 

ヨーロッパ建築を思わせる白いアーチ
大好き!♡

 

やわらかい質感のホワイトに木のぬくもりが最高~

夜はまた違う素敵な雰囲気なのでしょう。

 

オーナーの森 祐子さんは、中東が大好きで長く旅行されてたこともあるそう。

 

空いた席のテーブルを消毒して拭くだけではなく、イスの座面にコロコロまでかけているのを目にしました。

この丁寧さがきっとお料理にも通じているんですね(*^^*)

 

さいごに

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

 

場所は江別市大麻の1番通り沿い。

閑静な住宅街にあります。

 

 

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

ハイセンスなアーチのアイコンとロゴ

cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)/江別市

駐車場は全14台

 

2016年6月にオープンした「cafe & food Bon Vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)」さん。

 

訪問した11:00頃は先客がいませんでしたが、あっという間に満席になるほどの人気!

 

お店の雰囲気やお料理へのこだわりからなのか、その8割以上が女性客でした。

実際訪れてみて 納得の魅力♡

 

札幌からも向かいやすい江別市で
喧騒から離れたステキな時間をぜひお楽しみください(*^^*)

 

cafe & food Bon vivant(カフェアンドフード ボンヴィヴァン)

【住 所】 北海道江別市大麻泉町26-7
【電話番号】 011-386-9292
【営業時間】 10:00~17:00、18:00~22:00(ディナーは完全予約制)
【定休日】 月曜・最終日
【Facebookページ】 https://www.facebook.com/bonvivant.ebetsu/
CHECK!食べログで口コミを見てみる

近くのスポットをチェック

ノースライブコーヒー/江別市/地元素材の極上チーズケーキと特別な一杯!800円以下でおいしいペアリング♡

お知らせ   画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)    

ミスターボブ/江別市/老舗洋食店で超コスパランチ!8割が地元客で埋めつくされる人気の理由4つ♪

お知らせ   画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)    

クリスマスに行きたい!女性目線で選ぶ4000円以下の贅沢ランチ5選【札幌郊外・近郊編】

お知らせ   画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)    

ボンヴィヴァン/江別市/数量限定キッシュとパンケーキで幸せ注入♡妥協のない素敵なお店みつけました

お知らせ   画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)    

どら焼きあんざい/江別市/お昼で売り切れる「幻のどら焼き」!開店前からならぶ週末限定営業のお店

お知らせ   画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)   ラムレーズンには目がないわたし。 お酒は苦手だけど、ラムレーズンはなんだか好きなんです♡  おすすめ記事 クリスマスに行きたい!女性目線で選ぶ4000円以下の贅沢ランチ5選【札幌市内駅チカ編】 クリスマスに行きたい!女性目線で選ぶ4000円以下の贅沢ランチ5選【札幌郊外・近郊編】   2019年1 ...

ラ・フォルケッタ/江別市/森の中の隠れ家イタリアン!土鍋ランチと優しいスイーツでおいしく温まる♡

お知らせ   画面上部(ヘッダー下)に”このサイトの使い方”のページを追加しました。   パソコン・スマホそれぞれのお店の探し方を6通くわしく解説していますので、ぜひ参考にしてみてください(^^)     森の中の隠れ家のようなナチュラルで可愛い雰囲気と、こだわり食材から作り出される絶品でやさしいイタリア料理。おすすめ記事 クリスマスに行きたい!女性目線で選ぶ4000円以下の贅沢ランチ5選【札幌市内駅チカ編】 クリスマスに行きたい!女性目線で選ぶ4000円以下の贅沢ランチ5選【札幌郊外・近郊編】 ...

  • 来店された際に「MOGTRIP北海道を見て来ました」とお店の方に伝えていただけると、ものすごく励みになります(^^) 記事のシェアも大歓迎!
  • 味はライター個人の感想です。味覚の合うライターを探してみて下さいね。
  • LINE始めました。友達登録は下のボタンからお願いします。

友だち追加

  • サイト内の情報等は訪問時のものです。最新情報はお店へ直接お問い合わせ下さいます様お願い致します。
  • 当メディア内のテキスト・写真・映像などは、全て著作物にあたります。著作物の無断転載・転用などによる著作権の侵害につきましては、固くお断りいたします。
  • この記事を書いた人
  • 最新記事

高井なお

16年前から北海道全域3000件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『今日ドキッ!』出演経験有。 (詳しいプロフィールは”ライター紹介”から)

Copyright© MOGTRIP -モグトリップ- 北海道 , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.