厚沢部菓子工房KURAYA／厚沢部町／特産品の黒豆を使った絶品和洋菓子を道南旅のお土産に♪

以前聞いた「ココの黒豆ロールが美味しい！」という情報を元に向かったのは、
道南厚沢部町のお菓子屋さん「厚沢部菓子工房 KURAYA」さん。

ずーっと行ってみたかったのですが、なかなか機会に恵まれず‥。
そこで道南に向かった今回、思いきって行ってみました！

お目当ての「黒豆ロール」を始め、いくつかのスイーツを購入。
早速紹介します♪

 

桜咲く松前公園でいただいたのは
「銘菓あっさぶ」と「黒豆あっさぶ煎餅」

買ったお菓子を片手に向かったのは松前町の松前公園。
松前城を眺めながら、こちらの2つをいただきました！

 

銘菓あっさぶ 120円

全国でも美味しいと有名な、厚沢部産のジャガイモ「メークイン」を使ったお菓子。

なんと！
1998年の第23回全国菓子大博覧会で、全菓博栄誉大賞を受賞した実績があるそうです。

 

「メークイン」を練りこんだ餡をバター生地で包み、ホイル焼きに。
程よい甘さの中にバターが香り、メークインを彷彿とさせるほっくり感が◎

原材料がシンプルで、添加物は膨張剤くらい。
お子様から年配の方まで幅広く安心して食べられます！

 

黒豆あっさぶ煎餅 110円

厚沢部産の「黒豆」を使用したお煎餅。
こちらも2002年の第24回全国菓子大博覧会で、中小企業長官賞の受賞歴があるそうです。

 

『煎餅（せんべい）』と記載していますが、食べてみると洋風の味わい。
原材料は「黒豆・卵白・砂糖・バター・小麦粉」の5種類のみ。
うん、シンプルイズベスト！ 黒豆以外すべて洋菓子の材料ですね^^

黒豆の香ばしさと味が引き立っていてとても美味♪
コレ、かなり好きです！

 

自宅に帰ってからも美味しいスイーツを楽しみました！

黒豆ロール 550円

ドライブ時に必ず持参する「クーラーボックス」に入れて、自宅に帰ってから美味しくいただきました！

クーラーボックスは、遠方にドライブへ行く際の必需品！
魚だけではなく、「肉・バター・スイーツ・豆腐」など高温に弱いものを買いたい時に重宝します。

 

スポンジ部分は「コーヒー風味」でしっとりフワフワ。
「バタークリーム」の中には柔らかく煮た「黒豆」。
コーヒーの香ばしさと、黒豆の香ばしさがリンクして相性抜群！！
こんなに合うなんてビックリだったな～。

クリームが生クリームじゃないのがまた良い◎
『和』を感じられる素朴で美味しいロールケーキでした♪

 

「あっさぶ黒豆ぷりん」 220円

こちらの原材料もいたってシンプル！
動物性の「ゼラチン」ではなく「寒天」を使っているのが個人的には好ポイント◎
これがまた美味しいんですよー！！！

 

とろっとろのゆる～い感じで至福の口溶け♡
器の底のゴロゴロ「黒豆」と「黒砂糖ソース」と合わせて2度美味しい。

原材料には和のエッセンスが結構入っているけれど、仕上がりは見事に『洋菓子』。
そのうえ超美味しいプリンでした！！

 

店内の様子と外観

 

15時くらいと遅めの来店だったため、ショーケース内の生ケーキはほぼ売り切れ…。

お目当ての「黒豆ロール」も売り切れでしたが、詰め合わせ用の箱から出してくださいました！

 

「焼き菓子」は単品も箱詰めも充実していましたよー^^

 

外壁に貼ってあったのはおススメのお菓子。
気づかずに3種類とも食べてました！
やはり特産品のお菓子は押さえておきたいトコロですね！

おやつの時間（15:00頃）の来店でケーキが9割方売り切れという地元で大人気のコチラ♪
個人的には、原材料がシンプルでほぼ無添加なのが どストライク♡

特産品「黒豆」使用、
新感覚の和洋菓子は道南旅のお土産にオススメです！

 

 

近くのスポットをチェック