江守/京極町/プルン♪ツルン!究極の食感「水まんじゅう」は銘水を五感であじわう映え系和スイーツ

2019-06-05

北海道の名水といえば?
きっとほとんどの方が「京極町!」と答えるでしょう。

  • 名水百選
  • 水の郷百選
  • 北海道遺産

など数々の認定を受けており、
道産子ならきっと1度は訪れたことがあるテッパンの観光名所が「京極ふきだし公園」

勢いよく湧き出すおいしい水を汲みにわざわざ通っている
という方も多い名水スポット。

この敷地内に2018年5月オープンした
「京極銘水 甘味処 江守」さんで 名水をフォトジェニックに味わえる和スイーツがあると聞きつけ、取材に行ってきました。

すでにInstagram内で密かなブームが巻き起こっているんです!

早速ご覧ください♪

ふるふるのプルっプル!思わず動画を撮りたくなる「映え系和スイーツ」

水まんじゅう(冷たい緑茶付き) 350円

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

太陽の光を反射してキラっキラ!

わわわ〜テーブルに運んでいる間にもぷるぷるが止まらない♪

どうしても伝えたいので
のちほど 当サイトのInstagramページに動画アップします! しました!♪

 

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

むこう側がハッキリと見えるクリアな見ためにときめきます♡

スプーンで触れただけでわかる もっちりボディ。
まずは何もつけずに、そのまま口の中へ。

ツルルん…!

舌をすりぬけて、喉にダイレクトアターック♪

甘さはなく、「京極の名水」の澄みわたる爽やかな清涼感。
味わうというよりも、完全にのど越しを楽しむ
やわらかいゼリーのような食感でした。

 

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

黒蜜と、北海道産大豆の「初恋きなこ」をつけてもまた美味い

香り高い「きなこ」と穏やかな甘さの「黒蜜」をつけると、とたんに甘味に変身♪

「わらび餅に近いのかなぁ?」
と思いきや、食べ比べてみたら全くの別物でした。

一度体験したらヤミツキになる!
サッパリとしたこの喉越しは、必食です。

 

わらび餅 350円

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

トッピングは一緒でも、ガラリと変わる食感

もったり、モチっ、モチっ

ここまで違うんだ!
この食べ比べおもしろーい♪

ぜひあなたも、両方頼んで 食感の違いを味わってみてくださいね(^^)

 

京極の名水をつかったメニューがこちら

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

おしながき

  • 名水 水まんじゅう 350円
  • 名水 わらび餅 350円

紹介した2種類のみ!
だからこそ両方 試したくなるんですよね(^^)

 

お店の場所を確認

京極ふきだし公園といえば
最初に目にするのはおそらくこの光景。

道の駅「名水の郷京極 名水プラザ」がある方の駐車場に 車を停める方がほとんどだと思います。

 

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

 

「江守」さんは、名水プラザがある方と ちょうど逆側にある駐車場の目の前。 ↓

道の駅「名水プラザ」横にあるつり橋を渡り、左手に進むと、

 

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

南側の商店が並んでいる「ふきだし公園物産販売店」の中にあります

 

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

向かって左から2軒目が「江守」さん

両方テイクアウトもできますが
湧水のマイナスイオンをすぐそこに感じながら、お店の前にイスとテーブルでいただくのがおすすめ◎

 

「京極ふきだし公園」とは?

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

冒頭でもお伝えしたとおり、蝦夷富士「羊蹄山」の伏流水が絶え間なく湧き出すパワースポット。
その量なんと1日の約8万トン…!
※これは、一般的な家庭の水道使用量の約30万人分に相当する水量だそう。
 多すぎて どのくらいなのかイメージできないですね。笑

だから 真夏でもひんやり涼し~い◎
清らかな湧水の流れる音をききながら おいしい水をグイっと飲んで暑さをしのぐのもGOOD。

おいしい湧水は いくら汲んでも無料!♪
札幌から片道約2時間かけ、汲みにくる料理人もいるほどです。

あらゆるところから湧き出す 清らかな水!水!水!
すさまじいマイナスイオンを全身にあびて日頃の疲れを吹き飛ばしましょう!

 

京極銘水 甘味処 江守/北海道虻田郡京極町

この日は快晴だったため、敷地内の展望台から「羊蹄山」の全貌をくっきりと見ることができました!

京極町は「日本で最も美しい村」連合に加盟しているだけあり
自然が本当に清らかで美しいのです◎

 

さいごに

「水まんじゅう」は、京極町内で飲食店を営む江守さんが
名水を生かした名物を作ろうと、約1年かけてやっと完成。

成分のほどんどが「京極の銘水」。
そのクリアな透明度を維持するのが一番大変だったといいます。

プルプル

ちゅるるん…!♪

これから来る 本格的な夏にピッタリの
「のどごし和スイーツ」はいかがですか?(*^^*)

※のちほど「MOGTRIP北海道」のInstagramページで、ぷるんぷるん♪の動画をアップするので ぜひご覧ください!♡

 

京極銘水 甘味処 江守

【住 所】 北海道北海道虻田郡京極町川西55-1
【電話番号】 080-5594-4312
【営業時間】 10:00~16:30 ※冬季11月~4月末まで休業
【定休日】 木
【駐車場】 あり
【Facebook】 http://u0u0.net/W5Ri
【Instagram】 https://www.instagram.com/kyougoku.water.sweets/

 

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nao

15年前から北海道全域3000件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『今日ドキッ!』出演経験有。

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