板門店/北見市/ソウルフード”北見焼肉”と絶対食べるべき〆の”目丼”!北見焼肉で外せない一店!

2019-05-02

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北海道道東にある町「北見市」
この町に根付くソウルフードの1つが「焼肉」
市内の焼肉店の数は70店を越え、人口当たりの焼肉店数は何と道内一!
焼肉店をはしごするつわものが多数現れるほど、焼肉文化が浸透している町です。

そんな北見市の焼肉文化を体験するために
今回向かったのは「板門店」さん!
お肉の美味しさもさることながら、
北見市民が〆に食べる鉄板メニュー「目丼」も有名。
地元の食文化を体感するにはうってつけな一店です。

 

北見焼肉といえばやっぱりホルモン。
鮮度バツグンでリーズナブルなお肉の数々!

牛サガリ 750円豚ホルモン 350円

板門店/北見市

牛サガリ 750円

板門店/北見市

豚ホルモン 350円

北見市で焼肉文化が広がったきっかけは、
かつてJR「北見駅」の裏側にあったという家畜処理場
安くて新鮮なお肉が流通し、特に「牛サガリ」と「豚ホルモン」
北見焼肉の二大メニューとして定着しています!

最初にいただいたのは、この「牛サガリ」と「豚ホルモン」。
まず驚いたのは、なんといっても値段が安いこと!
この値段でこのボリュームにはなかなか出会えません!

 

板門店/北見市

下味はついていなく、卓上の塩コショウで味を調整していきます。
北見流は焼きながらではなく、焼く前に塩コショウをまぶすそう。
玉ねぎがたっぷりと入った「生ダレ」もありますので、
好みの味でいただきましょう!

ホルモンは薄いタイプのもの。
鮮度バツグンで特有の臭みはまったく感じません。
このクオリティで350円って!
北見焼肉‥、そりゃ流行るわ。

肉質柔らかな牛サガリも美味いの一言!
サガリは横隔膜の一部で分類上はホルモンですが、
へたな赤身肉より柔らかくてジューシー。
本日のナンバーワンはこれ!

 

豚サガリ 500円豚レバー 350円

板門店/北見市

豚サガリ 500円

板門店/北見市

豚レバー 350円

次は同じサガリでも牛ではなく「豚サガリ」
やっぱり盛りの良さはお値段以上です。

量よりも見ためにビックリだったのは「豚レバー」
少し白っぽさが感じられるビジュアルからは、
下処理の丁寧さと鮮度の良さがうかがえます。

 

板門店/北見市

牛サガリよりかは柔らかさの劣る豚サガリ
しかしその分、適度な弾力が歯を通して伝わってきます。
ホルモン好きにはこちらの方が好まれるのではないかと。

レバーからは全くといっていいほど臭みが感じられません!
苦手な人がダメだとされる血生臭い鉄の様な味や、
舌にまとわりつくボソボソ感は皆無。
見ためから美味しそうでしたが、食べたら更に満足度がUP↑です!

 

こぶくろ 400円豚タン 450円

板門店/北見市

こぶくろ 400円

板門店/北見市

豚タン 450円

「豚タン」「こぶくろ」

「こぶくろ」は子宮のことなのだそう。
普段注文することは少ない部位ですが、
せっかく北見に来たのだから、最後までホルモンです!

 

板門店/北見市

こぶくろ豚タンも食感の良い部位。
コリッコリだったりサックサクだったりと、
色々とバリエーションが豊かです!

そして焼肉には生ビール!
板門店さんでは「サッポロクラシック」がいただけます。
生ビールにこだわらない方は、瓶ビールがおススメ。
各銘柄が揃っているので、好きなビールで焼肉を楽しむことができますよ~!

 

焼肉の〆に。
みんなが頼む人気メニュー「目丼」!

目丼(普通) 350円

板門店/北見市

板門店さんにきたら必ず食べて欲しいメニュー。
それがこの「目丼」!

〆のラーメン、〆のお茶漬け、札幌では〆パフェもブームですが、
ここ北見市では板門店さんの「目丼」も〆に大人気です。

ご飯の上には少し崩れたビジュアルの目玉焼き。
上からは青のりがかかっています。
焼肉のタレがベースの味付けで、
ひと口食べると箸が止まらなくなるくらいの中毒性。
大人気なのも納得の一杯です!

早朝4:00まで営業しているそうなので、
北見市での酒の〆は板門店で決まりです!

 

煙モクモクな店内の様子とメニュー表

板門店/北見市

店内は、コの字型のカウンター席と、L字型の座敷席。
炭が入った七厘が運ばれ、各テーブルごとにお肉を焼いていきます。

換気ダクトなどは走ってなく、動いているのは換気扇のみ。
そのため常に店内は煙でもくもくですが、それも醍醐味の一つ!
大きな袋を用意してくれてますので、
コートなどは事前に袋の中に避難させておきましょう!

 

板門店/北見市

メニューの大半が豚ホルモン。
そのほとんどが500円以下とリーズナブル!
この日の会計は2人で5,000円を切るくらいでした。
(ドリンク3杯含む)

この値段で美味しい焼肉が食べられるのなら、
通ってしまうのも納得です。

 

とても人柄の良い板門店の店主さんと一緒に

板門店/北見市

店主「阪本」さん & グルメライター 「高井なお」さん

板門店店主「阪本」さん。
見たとおりで、とても良い人柄の店主さんでした。
当サイトで紹介させていただきたい旨を伝えたところ、
快諾していただき、お孫さんとの3ショットまでいただきました。

家族経営でみんな仲も良さそう。
娘さんやお孫さんたちと肩ひじ張らずに
楽しく仕事をしているのが見て取れました。

 

さいごに

板門店/北見市

北見焼肉の人気店「板門店」さん。
焼肉店はたくさんありますが、
その中でも北見焼肉を語る上では外せない一店でした。

後継者も決まっているそうで、
これからも末永く続いていくのは必至。
北見で焼肉を食べる機会があれば、
板門店さんへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

板門店

【住 所】 北海道北見市北7条西4丁目
【電話番号】 0157-24-2626
【営業時間】 18:30〜04:00
【定休日】 不定休
【駐車場】 無し

 

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tomo.

全道をドライブすること15年強、不動産業に従事するサラリーマンブロガー。道内173/179市町村を走破。許容走行距離は約700Km/日まで。自ら撮った写真を使ったブログを約10年執筆中。人込みは苦手で、特に誰も行かない様な穴場観光地が大好き。最近は北海道の歴史・碑などにも興味深々です。

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