2015年11月OPENの白石区は本通にある『Spice&mill（スパイスアンドミル）』さん。
数人の知人から美味しいとの噂を聞いていたので1度行ってみたかったんです(∩´∀｀)∩
寒さで最近「汁物」が恋しいので、
写真見てたらまた食べたくなってきたー。。。(>_<)
早速紹介します♪
大量の野菜とフルーツが強いとろみを生み出す濃厚スープカレー♪
手作り角煮カレー 1200円
ベジタブルスープ・辛さ2番。
大量の野菜を大きなお鍋で丸1日煮込み、
さらに15種類以上の野菜・果物を炒めたペーストを入れて作る店主おすすめのスープがこれ。
ほんのりトマトの酸味を感じるスープはトロみが強く、ルーとスープの間くらいのテクスチャー。
なので、カレーはルー派の方にも比較的受け入れられやすいスープカレーだと思います◎
大きな「角煮」がごろごろ、思ったよりもかなり多いお肉の量。
「なす」・「ブロッコリー」は香ばしく素揚げされ、ほどよい脂のコクあり。
店名の焼き印が可愛い「かぼちゃ」が甘い！
その後ろにそびえ立つ「ゴボウ天」もほくほくで美味しかった♪
スープが少し冷めてくると、
野菜と果物のあま味が顕著にわかる！！
本当に大量に入っていることを感じることができました◎
数量限定 じっちゃんの百年味噌カレー 1280円
とても濃い味の味噌カレースープにお豆腐がとろとろ～♪
店主のひいおじいちゃんの作った味噌をつかっているのだそう。
心温まるストーリーがメニューに記載されていました
Spice&millのメニュー表がこちら
【当店のカレーは野菜を食べるスープです】
メニューの表紙にこの文句。
自家菜園で収穫もしているという
こちらのコンセプトは とにかく野菜推し。
わたしが食べた「ベジタブルスープ」のほかに
豚骨・鶏ガラ・魚介だしが入った「オリジナルスープ」もあり。
1番人気の「野菜たっぷりカレー」と「ベジタブルスープ」を合わせると
なんと1日分の野菜が摂れるという◎
自宅でこれだけの種類の野菜を1度に摂るのはなかなかむずかしいから
うれしいですよね^^
辛さは1～8番までが無料で9・10番は有料となっています。
今年（2018年）にライセンスを取得したという
「サイフォンコーヒー」、「水出しアイスコーヒー」も気になるところ。
テイクアウトも可
テイクアウトメニュー
- 野菜たっぷりカレー
- ジューシーチキンカレー
- キノコと豆のカレー
- 野菜カレー
- 手ごね豚ハンバーグカレー
- 手作り角煮カレー
- 道産豚しゃぶカレー
- 牛もつと揚げ出し豆腐のカレー
- じっちゃんの百年味噌カレー
ほとんど全てのカレーメニューがお家でも楽しめます♪
来店時はこの店内が満席寸前でカウンター席にすべりこみ◎
左手奥にはキッズスペース付の小上がり席がありますよー(*´ω｀)
場所は国道12号線沿い「スシロー」すぐ裏。
若いご夫婦で切り盛りされています。
接客にもお料理にも
丁寧さを感じられる「Spice&mill（スパイスアンドミル）」さん。
野菜を食べるスープカレーでたっぷり栄養補給しませんか？(^^♪
Spice&mill（スパイスアンドミル）
【住 所】 北海道札幌市白石区本通11丁目北2-1
【電話番号】 050-5589-9614
【営業時間】11:00～15:00、17:00～21:00
【定休日】 火
【駐車場】 あり
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