LALE(ラーレ)/札幌市中央区/リピート必至!トルコ人シェフが作るヘルシーで美味しいトルコ料理!

2019-02-12

今回は「トルコカフェ&レストラン LALE(ラーレ)」さんに行ってきました^^

店名通り、トルコ料理のお店で
以前は大通南3条沿いにあったトルコ料理店
「ビストロタファ」を営んでいたタファさんの新しいお店です。

フレンチ・中華と並ぶ「世界三大料理」のトルコ料理
定休日が日曜日なのでなかなか行けませんでしたが、
はじめて食べるトルコ料理、めちゃくちゃ楽しみです!

早速紹介します♪

 

世界三大料理の「トルコ料理」は野菜たっぷりでヘルシー◎

ケバブサンド(チキン)スープ付 800円

LALE(ラーレ)

やっぱりトルコ料理といえば!とのことで、わたしが選んだのはコレ。
まず代表的なお料理から食べていきたいところ。

北海道産小麦100%使用のピタパンの中には
キャベツの千切り、トマトといった野菜がぎっしり。
お肉が見えないほどの野菜の量でした。
想像していたのとはいい意味でちがう、ヘルシーなものです。

 

LALE(ラーレ)

ケバブは特製のマリネ液につけこまれサッパリとした仕上がり。
ソースは「オーロラソース(ケチャップ&マヨネーズ)」or「ヨーグルトとハーブ(ディル)のソース」の2種類から選択できましたので、今回は後者を選択。ヨーグルトの主張はあまりなく、爽やかな酸味とディルの香りが前面に出た味わいで全体に自然になじんでいました。

爽やかでとても食べやすいケバブサンドです♪

余談ですがトルコはヨーグルト発祥の地だそう。

 

LALE(ラーレ)

セットの「トマトと豆のスープ」はトマトのうま味が主役で奥深い。
少しとろみがあって美味しかったです♪

 

本日の日替わり ナスの牛ひき肉詰め
(バターライス・サラダ付) 1000円

LALE(ラーレ)

この日の日替わりメニューはナスが主役。
トルコ人はナスが大好きだそうで、ナス料理はメジャーなんだとか。

バターライスの中の茶色っぽいものは、麦を使ったショートパスタの一種。
これを先に炒めてから白米と一緒に炊いています。
ショートパスタの食感とふんわりとした香ばしさが香り、ちょっとしたアクセントに。

セットのサラダはキャベツの千切りにコーンがのったものでした。

 

LALE(ラーレ)

丸ごと1本のナスの切れ目に牛ひき肉を詰め、トマトソースをかけたもの。
トルコの伝統的な家庭料理ですが、特筆すべきはナスの食感。
噛まなくていいほどトロっトロー♡
トマトのうま味が染み染みで絶品でした!

油控えめでヘルシーだったけど物足りなさ全くなし◎

 

食後にはチャイ(HOT)とミルクプリンがセットになります

LALE(ラーレ)

運ばれてくる時点で紅茶(アールグレイに近い華やかな香り)のように香り高いチャイは、スパイス感が程よい分、茶葉の香りが際立っています。
本当にいい香りー♪

 

LALE(ラーレ)

そしてこのミルクプリンがまた、今まで味わったことのない味と食感。
完璧に固まっておらず、ねっとり濃厚なカスタードクリームのような固さ。
そしてコンデンスミルクをもっと濃くしたような味。

強い甘さをチャイが緩和。
一緒にいただくと実に相性が良い!
少量でも驚くほどの満足感があり、クセになる美味しさ。

 

ドンドルマ(トルコアイス) トリプル 600円

LALE(ラーレ)

ミルクプリンで終わりにしようと思ったけど
どうしても食べてみたかったトルコアイスを追加オーダー♪

右から1番人気の「モッツァレラクランベリー」、「ラムイチジク」、「チャイ」。
シングルは350円だったので、600円で3種類食べれるならこっちの方がお得です♪

 

LALE(ラーレ)

とりあえずやりますよね ↑
まずはひたすらのばします。笑
少し溶けたところを混ぜると、この通り!

こちらのトルコアイスは本場トルコから空輸している本物!
どれも甘さ控えめで想像通りのねっとり感。
粘度があるからか溶けにくかった気がします。
どの味も本当に美味しかったですが
個人的には「ラムイチジク」と「チャイ」が美味しかったです。

ちなみになぜアイスがのびるのかというと、
「サーレップ」というトルコの植物の根っこを粉状にしたものを混ぜ込むことでこの粘りがでるのだとか。

 

ランチメニューはこちら

LALE(ラーレ)

その他ランチメニューは、

  • サバサンド・スープ付
  • ベジタリアンプレート

ちなみにラーレさんで使用している食材は全て「HALAL(ハラール)認証」のものです◎

 

綺麗なターコイズブルーが印象的な店内

LALE(ラーレ)

LALE(ラーレ)

カウンター席前と壁のタイルが可愛い^^

 

LALE(ラーレ)

テーブル席は4席程ありました。

 

LALE(ラーレ)

入ってすぐのトルコ雑貨の物販スペース。

 

LALE(ラーレ)

お花の形をしたタイルのなべしきがSo cute♡

 

最後にお店の場所を確認しよう

LALE(ラーレ)

場所は電車通り沿いで「西線6条」停の目の前です。

 

LALE(ラーレ)

外壁には「お持ち帰りメニュー」や「トルコアイスメニュー」が掲示されているので
通りかかった際に気になっていた方もいらっしゃるのでは?^^

ラム肉100%の「トルコサンド」も気になるー♪

 

LALE(ラーレ)

タファさんはイスタンブールの5つ星ホテルで腕を振るっていた経験があり、味は間違いなし!
ホール担当の奥様は日本人の方で お料理についての質問にもにこやかに答えてくれました。
終始とっても感じがよく居心地が本当にいい。

メニューが豊富なディナータイムにも絶対いつか訪問したい!
そう思わせてくれるほど美味しく、かつヘルシーなのが嬉しい「トルコカフェ&レストラン ラーレ」さん。

普通の外食に飽きたあなたにおすすめのトルコ料理専門店です(^_-)-☆

 

Turkish cafe & Restaurant LALE(トルコカフェ&レストラン ラーレ

【住 所】 北海道札幌市中央区南6条西14丁目1-20 1F
【電話番号】 011-777-4139
【営業時間】11:30~14:00、17:30~22:30
【定休日】 日曜
【駐車場】 無(向かいのコインパーキングを使用)
【Facebook】https://www.facebook.com/Lale0721/

 

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nao

15年前から北海道全域3000件以上を食べ歩く。 閉店する飲食店を減らすべくブログ「北海道食べ歩き日記」を開始。食を通じ、北海道を元気にするのが夢。テレビ番組『マツコ&有吉かりそめ天国』、『今日ドキッ!』出演経験有。

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